2018年高粱生产技术指导意见

农业农村部小宗粮豆专家指导组

全国农业技术推广服务中心

　　高粱抗旱、抗涝、耐盐碱、耐瘠薄，可用于酿酒、饲料、食用、酿醋、能源等多种用途，是推进种植结构调整的重要作物之一。为充分挖掘我国高粱生产潜力，进一步满足市场需求，促进农民增产增收，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，提出2018年高粱生产技术指导意见。

　　一、北方春播早熟区

　　本区包括内蒙古、吉林、黑龙江等省(区)，河北承德、张家口，山西、陕西北部，宁夏干旱区，甘肃中部与河西地区，新疆北部平原和盆地等。

　　(一)选择良种。根据不同地区资源禀赋和生产条件，科学合理选择品种。一是选择通过国家或省级审(鉴)定或登记，适销对路，加工转化好的品种。二是适合当地气候、土壤条件，既能充分利用光温条件，又能保证安全成熟和高产。通常肥水条件好的地块，高粱生长快，成熟早，可种植生育期较长的品种，而瘠薄地块宜种植生育期短的品种。三是机械化生产水平高的地区选择株高较矮(1.6米以下)、顶土力强、耐密植、柄伸适中、籽粒不易脱落的品种。四是雨量充沛的地区应选择散穗型品种，雨量较少的地区可选择中紧穗品种。

　　(二)选地整地。高粱不宜重茬，选玉米、大豆等茬口为宜。根据高粱对土壤的要求，在秋季前茬收获后，抓紧整地起垄、蓄水保墒，延长土壤熟化时间，达到“春墒秋保、春苗秋抓”的目的。一般耕深25厘米、垄距50—60厘米。秋季未起垄的田块，可在春季顶浆作垄，保蓄土壤表层水分，促进种子发芽。

　　(三)适时播种。依据品种生育期、地温和土壤墒情确定播期。一般10厘米耕层，地温稳定在12℃左右、土壤含水量在15%—20%(大多为5月初)即可播种。晚熟品种适时早播，早熟品种适时晚播。春旱严重的山区、坡地、朝阳地块应适时早播，低洼易涝、平原地块适当晚播。

　　(四)合理密植。根据品种特点、生态条件、土壤肥力和生产习惯等确定基本苗。粒用高粱亩基本苗一般在7000—12000株，特殊品种可达2万株，每亩播种量1—1.5公斤。精量播种机播种时要做好清选、晒种，保证种子大小均匀、整齐一致，每亩播种量0.5—0.75公斤。

　　(五)田间管理。

　　1.间苗除草。精量播种地块可不间苗，在播种后出苗前喷施使用适宜除草剂进行化学除草。人工间苗在4—6叶期进行，除草可结合间苗和中耕，进行2次。

　　2.肥水管理。要分期施肥，增施基肥，施足种肥，适时追肥。一般每亩施用农家肥3000公斤，纯氮20—25公斤、五氧化二磷6—8公斤、氧化钾3—5公斤，可根据当地土壤情况和目标产量适当调整。农家肥作底肥，磷肥、钾肥及氮肥的30%结合播种一次性施入，氮肥的60%作拔节肥、10%作粒肥。施种肥时注意种、肥分开，以防烧苗。高粱耐旱耐涝，但拔节孕穗和抽穗扬花是需水关键期，如遇干旱应及时浇灌。

　　3.病虫防治。螟虫、蚜虫、粘虫、丝黑穗病是高粱常见病虫害，可通过选用抗病品种、因地制宜轮作倒茬、种子处理、适时播种，以及适当的药剂处理等方式防治。

　　4.适时收获。最适收获期在蜡熟末期，此时收获籽粒饱满，产量最高，米质最佳。机收可使用联合收割机进行。

　　二、北方春播晚熟区

　　本区包括北京、天津，河北、山西、辽宁、陕西大部，甘肃东部和南部，宁夏黄灌区，新疆南疆和东疆盆地等。

　　(一)播前准备。选择玉米、大豆等茬口种植高粱。前茬秋季收获后，及时秸秆还田、灭茬旋耕耙地，耕深25厘米以上，做到无漏耕、无坷垃。北京、天津、河北、辽宁一般为旱作，垄作区宜在秋天起垄，并及时镇压;山西、陕西、宁夏、甘肃、新疆一般为水浇地，春天灌水后7—10天施底肥，及时旋耕待播。

　　(二)适时播种。由于早春温度较低，切忌早播，宜适当晚播，以使苗齐苗壮，避免丝黑穗病等土传病害的侵害。播期的确定依据品种生育期、地温和土壤墒情。一般10厘米耕层，地温稳定在12℃左右、土壤含水量在15%—20%为宜(大多为5月初)。

　　(三)合理密植。粒用高粱每亩基本苗在7000—12000株，每亩播种量1—1.5公斤。精量机播每亩播种量0.5—0.75公斤。

　　(四)田间管理。参考北方春播早熟区。

　　三、黄淮春、夏播区

　　本区包括山东、江苏、河南、安徽、湖北、河北等省的部分地区。春播高粱与夏播高粱均有种植，春播高粱多分布在较为瘠薄的低洼、盐碱地上，夏播高粱主要分布在平肥地上。

　　(一)选择品种。春播高粱常采用晚熟区品种，夏播高粱作为夏收作物的后茬，多采用早熟区品种。该区雨量充沛，宜选择中散穗型品种，以防止穗部病害发生。此外，还应考虑机械化收获、是否用于青饲等。

　　(二)播前准备。及时灭茬旋耕、翻耙地，耕深25厘米以上，做到无漏耕、无坷垃。

　　(三)适时播种。依据品种生育期、地温和土壤墒情确定播期。春播一般10厘米耕层，地温稳定在12℃左右、土壤含水量在15%—20%为宜(大多为4月下旬)。夏播在夏收后及时播种，防止生育期不足。盐碱地需覆膜种植。

　　(四)合理密植。粒用高粱亩基本苗6000—11000株，亩播量1.0—1.5公斤。精量播种机播种亩播量0.5—0.75公斤。

　　(五)田间管理。参考春播早熟区。

　　四、南方春播区

　　该区包括华中地区南部，华南、西南地区全部，分布地域广阔，多为零星种植，种植相对较多的省份有四川、贵州、重庆、湖南等省(市)。

　　(一)选择品种。本区多种植糯性品种。

　　(二)选地整地。选择土壤肥力中等以上、排灌方便的地块。冬季作物油菜、马铃薯、蔬菜等收获后，及时整地、作厢3—4米，开好厢沟和边沟，以利排水。

　　(三)适时播种。本区种植方式大多为育苗移栽。播种时间以10厘米耕层，地温稳定在12℃左右、土壤含水量在15%—20%为宜(3月上旬)。适时早播，稀播匀播，劳动力充裕可采用营养土育苗，以地膜覆盖拱架育苗为宜。

　　(四)合理密植。适时早栽，苗龄25—30天，最迟不超过35天(叶龄6叶左右)移栽。利用雨后抢墒或灌足水后移栽，栽后施清粪水。合理密植，粒用高粱每亩基本苗一般在5000—7000株。

　　(五)田间管理。每亩施用农家肥3000公斤、纯氮10—15公斤、五氧化二磷5—8公斤、氧化钾5—8公斤。农家肥作底肥，磷肥、钾肥及氮肥的60%在移栽成活后一次性施入，氮肥的40%作拔节肥。病虫防治与适时收获同北方春播早熟区一致。