8月7日立秋这天，细雨纷纷。记者慕名采访了大荔县农民“土豆专家”、曾获技术标杆称号的彭伟。

　　“听说你研究种植土豆15年，终于搞成功了一年两种两收的荷兰土豆，是真的吗?”记者问。

　　“是的。我在十五六年前，就跟随山东农科院和杨凌的教授专家种植研究土豆，山东现在把土豆做到了世界一流水平，为全国树立了标杆。我的技术在当时日本援华项目培养的技术人才里，也算是个技术标杆吧。”彭伟非常自信地笑着说。

　　据了解，土豆是世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物，也是粮、菜、饲料和工业原料兼用的经济农作物。国家已经把土豆产业提高到了战略高度，我国西北和东北地区是土豆的主产区，常年种植面积保持在5000-7000万亩，均为一季作务，品种多为混合型，销售价格大约在每公斤1~1.4元。每年3~8月为当地土豆市场的断货期。

　　彭伟满怀信心地说：“我们的一年两种两收技术，正好弥补了土豆市场的断货期。咱们关中平原这块儿地方，地处我国内陆，海拔高度适宜，土地平整，土质优良，交通便利，光热资源丰富，发展优质土豆得天独厚。所以，我从山东回来后，继续和山东农科院、天津蔬菜研究所紧密合作，先在合阳小面积试种了几年，今年回家乡大荔发展，反复探索实践，终于成功总结出一套适合关中地区春播和秋播的土豆生产先进技术，年亩产达万斤左右。春季2月底种植，5月底收获，亩产5000-6000斤，产地销售价格每斤1元左右;秋季7月下旬到8月初种植，11月底前收获，亩产4000斤左右，产地销售价格在每斤1.5元左右。按照我们严格的土豆生产技术来种，一亩地年收入1万元不是梦想，而是实实在在存在的事实。”

　　谈到以后的设想，彭伟更是充满激情。他说：“我已经注册了陕西秦翌丰农业开发有限公司，组建了一个亲如兄弟姐妹的20余人团队，购买了2台土豆播种机，15台拖拉机，今年种植了900亩，今年第一季刚刚收获完毕，明年可发展到2000亩以上。我要以我多年的实践经验甚至是教训，积极带动周边群众增产增收。”(渭南市发改委)