2016年，玉米实施“市场化收购+补贴”的新机制，但农民的玉米种植收益依然大幅下滑。2017年1月17日，农业部举行新闻发布会，农业部市场与经济信息司唐珂介绍，2016年玉米进行种植业结构调整，调整“镰刀弯”等非优势产区面积近3000万亩，2017年还要继续调减1000万亩。调减以后种什么呢?

　　一、马铃薯：

　　价格展望

　　从价格运行规律看，马铃薯市场价格高点都大都出现在每年的4-5月份，而突破历史高点的年份分别出现在2010年、2013年和2016年的春季，基本呈现3年一突破的特点。预计2017年马铃薯价格波动仍将遵循常年波动规律，整体呈震荡运行态势。具体来看，可以分为两个阶段：第一阶段为2017年1月-4月，这一阶段市场主要以消化2016年库存薯为主，节日效应、春淡等因素将支撑马铃薯价格继续维持较高水平;第二阶段为5月-12月，随着早熟马铃薯陆续上市，存储商将在5月中下旬和6月初加速甩货，价格可能快速回落，而后期秋季马铃薯将大量上市，市场供给将大幅增加，价格下行的压力降继续加大。因此，如果2017年没有出现大面积、广范围、重影响等疫病和气象灾害发生的情况下，预计下半年北方秋季马铃薯集中上市期后，价格存在大幅震荡的可能。

　　风险提示及建议

　　一是明年春季马铃薯集中销售风险凸显。目前随着马铃薯市场需求的释放，加上元旦、春节效应及其他蔬菜替代消费减少，短期内价格仍将继续缓慢回升;但市场普遍认为由于2016年灾害重，商品马铃薯减少、货源不足，后期价格上涨预期增强，生产者和经销商囤货入库及惜售意愿较强，库存维持较高水平，而随着明年春季马铃薯存储条件变化，集中销售可能性增大，价格也可能出现大幅震荡的情况。建议密切关注市场动态，均衡上市、适时售薯，大量集中上市引起市场大幅波动和滞销卖难等现象再次发生。

　　二是马铃薯供需失衡的风险日趋加大。2015年以来，国家大力推进马铃薯加工主食化战略，并先后在北京( 农用地、 商住地、 工业地)、河北( 农用地、 商住地、 工业地)、甘肃( 农用地、 商住地、 工业地)等10个省区开展试点，大力推动了当地马铃薯生产发展;而马铃薯依然成为“镰刀弯”地区农业结构性调整和西部地区精准扶贫战略的不二选择，预计未来我国马铃薯生产面积将大幅增加，同时加上脱毒种植普及率持续提高、灌溉等水肥条件和冷库冷链的基础设施不断完善，马铃薯生产能力大幅增强，市场供给将大幅增加，但消费增速相对缓慢，市场供需紧平衡状态被打破的可能性增大，价格大幅波动的风险凸显。建议农业结构调整中，有序推进粮薯轮作，引导农户合理布局、切勿盲目跟风种植，既可促进地力恢复和疫病防控，又可减缓市场波动。

　　二、青贮玉米：

　　价格展望

　　从近些年的价格来看，每年青贮玉米的价格基本上变化不大，决定畜牧养殖场是否采购青贮玉米饲料是牛羊的价格，特别是对于肉牛来说，如果牛肉的价格好，青贮玉米的使用量会增加。未来青贮玉米种植面积虽有所增加，但是由于青贮玉米流动性较差，消费的区域也基本上局限在当地消化，外流不多。从近三年的价格来看，青贮玉米全国均价变动幅度有限，基本是按照当地市场的养殖规模和供应量当年定价。但随着青贮玉米种植面积的增长，后期不排除青贮玉米价格出现大幅下调的可能性，预计，2017年青贮玉米平均价格参考245元/吨，较2016年价格下降3.16%。

　　风险提示及建议

　　产销需结合，避免区域供应过剩。天气情况。这是关系到所有农产品(11.68 -0.09%,买入)的一个非常不确定的影响因素。从2016年来看，黑龙江( 农用地、 商住地、 工业地)的齐齐哈尔( 农用地、 商住地、 工业地)、大气等地遭受干旱影响，玉米收获欠佳，部分农户直接低价以青贮玉米进行销售，一定程度上拉低当地青贮玉米价格。目前部分肉牛养殖户还未大量使用青贮玉米，如果区域供应量过剩，一定会拉低当地市场价格，给农户造成不必要的损失。青贮玉米种植仍需要一定的技术，部分农户种植技术受限，青贮玉米质量很难达标。

　　三、绿豆：

　　价格展望

　　预计2017年一二季度国产商品绿豆、绿芽豆优质货源供应有限，价格稳定。但新粮上市之后，价格将小幅下滑。综合来看，预计整年价格稳中微跌，国产货明年上半年价格围绕4.5元/斤左右，预计下半年新粮上市价格在3.7-3.8元/斤。

　　风险提示及建议

　　价格下滑，收益下降风险。由于2016年芽豆价格较为可观，预计2017年绿豆的种植意向将再次提升。因此价格存在下滑风险。

　　天气风险。受近年来天气不断恶化的影响，对于绿豆的生长及收获均不利。由于天气影响芽豆出率，绿豆的品质受到影响，将会导致种植与经营的风险上升。

　　进口货冲击的风险。低价的进口货不断从不同的渠道涌入国内，因此未来对于国产货市场的冲击风险将持续存在。另外，由于存在套利空间，部分进口货源从边贸而并非海关渠道进口，此将加剧市场的经营风险与政府监管风险。

　　四、花生：

　　价格展望

　　据调研发现，2016年上半年花生价格上涨较快，主产区农户惜售情绪较重。下游油厂库存量低，厂家对原料收购意向较强，对后期行情起到相应支撑作用。预计2017年上半年花生价格仍存在小幅上升空间，但在新花生上市前后可能经历一波回落。

　　风险提示及建议

　　天气因素不可控，种植、储存仍需谨慎。天气因素对花生直接的交易影响作用较小，但对花生生长及收货阶段产量及质量影响较大;生长阶段天气干旱会降低产量，而收获阶段降水过多，晾晒时花生受潮，花生果接触地面的一面发黑、花生米发黄，将影响销售;同时水分过大，将影响下游及中间环节储存，最终影响交易。因此对于种植、储存等环节，业者需要密切关注天气因素。

　　国产花生售粮受到进口货源冲击。8月-12月国内花生供应普遍充足，此时进口货对市场影响较小，但春节后国产花生余货量逐渐减少，进口货影响逐步显现，农户在销售花生时，尽量避免进口量冲击较大的时间段。