农业农村部果树专家指导组

　　全国农业技术推广服务中心

　　2019年第9号台风“利奇马”8月10日登陆我国以来，受台风暴雨影响的地区葡萄生产受损严重，大棚倒塌，损失惨重。为减轻灾害损失，农业农村部果树专家指导组会同全国农业技术推广服务中心提出葡萄恢复生产技术指导意见。

　　（一）扶正树体，修固设施。台风过后，很多葡萄树体被风刮倒、叶片刮落，大棚设施和葡萄架式倒地，尤其毛竹大棚设施受损严重，要及时扶正树体绑缚，清除葡萄园病株、枯枝与烂果，修缮加固大棚设施。对棚架倾斜的、内部支柱基本完好的设施，用葫芦机整排连体往回拉，重新深扎地锚、填实支柱、修正拱棚等，严重损毁的要拆除重新搭建。

　　（二）排涝松土，防治病虫。台风带来大量降水导致葡萄园积水严重，往往造成葡萄植株死亡，要及时开通沟渠，利用水泵排水，尽快排出园内积水，揭除地膜，同时用3000倍“省中耕”或“全是福”喷地面，使土壤疏松，在土壤稍干后及时松土，增加土壤通气性，以利葡萄根系呼吸，促发须根，避免叶片黄化。台风过后避免地面急施肥料。加强葡萄园病虫害防治，采摘完毕的葡萄园可用化学农药防治灰霉病、霜霉病、白腐病、酸腐病、炭疽病、枝干溃疡病等病害，以及叶蝉、红蜘蛛、粉蚧、蓟马、吸果夜蛾等虫害。尚未采摘完的葡萄园在排涝松土、清园、剪除病梢烂果后，重新盖棚膜，科学用药，一般采用生物农药防病治虫，注意农药安全间隔期，确保葡萄果品安全。

　　（三）加强地上枝蔓果管理。要及时清理枝条叶片，减少水分蒸发，确保树体成活。对于叶片吹光或所剩无几的，顶端剪头留下2-3节绿色枝芽，让其萌发，等长至5叶时留4叶摘心，其它萌发副梢留2-3叶反复摘心，顶端夏芽未萌发前，除功能性肥料外，土壤地面与枝条叶片均不能用肥。萌芽后按照正常管理;对于叶片破坏、剩下果穗留在树上的，为了保护树体，恢复树势，需要把所有的果穗全部剪掉;对于叶片伤害比较轻微的，直时用有机营养液+苯醚甲环唑(世高)+吡唑代森联(百泰)+杀虫剂进行喷施，以保护叶片。一周后用等量式波尔多液200倍连续二次保护;对于冬芽全部萌芽的，只能留基部一芽修剪，培养来年结果母枝;对于去冬今春定植的葡萄，由于生长时间短根系不发达，淹水及叶片吹落会影响植株成活和翌年产量，建议进行品种调整，晚熟品种调整为特早熟或早熟优质效益好的品种。同时，要根据品种种类、树龄、砧木和受淹时间长短与程度剪除20-100%的果穗保树。对于未淹水、成熟度达到加工糖水罐头的要及时销售给厂家;对流动水淹的，成熟果冲洗干净晾干后及时销售，或加工成葡萄蒸馏酒，未成熟的进行喷药防病;对不流动水淹且时间长已变质的葡萄要深埋作肥。裂果轻的，疏后不影响果穗商品性的，疏除裂果，控制水分，悬挂蓝色粘虫板诱杀醋蝇防止酸腐病暴发。

　　（四）加强果园修剪和肥水管理。台风灾后树体花芽分化受到严重影响，花序减少和变短，因此冬季欧亚种采用长梢修剪，欧美种采用短稍修剪，适当增加留枝量和留芽量，每亩多预留200-300个枝条，每条结果母枝增加2个芽，以利翌年保证花序量，稳定产量。台风灾后葡萄树体营养积累减少，翌年春季营养供应不足，导致花芽退化，因此翌年春要增施氮肥，肥水结合，保持高湿，休眠需冷量不足的东南沿海一带可以采用技术措施打破休眠，提高萌芽率和整齐性，保证花芽质量。新梢生长期花序展现后，花序少且小的受灾葡萄园可以采用花前提早摘心、花序分离期喷施20%的禾丰硼2000倍补施硼肥，花前10-15天应用3-5ppm赤霉素拉长花序，开始开花后8-12天应用保果剂保果等措施提高座果率，防治落花落果，保证产量。坐果后增施钾肥，追施叶面肥，及时补充营养供给促进果实增大。