胡麻是我国西北和华北地区主要的油料作物和经济作物。根据不同产区气候特点和生产实际，全国农业技术推广服务中心会同农业农村部油料专家指导组，提出2019年胡麻生产技术指导意见。

　　（一）合理轮作，选好茬口

　　胡麻重茬(即第二年仍然在同一块地上种植胡麻)和迎茬(隔年种植，即在同一块地的第二年种植其他作物，而第三年又种胡麻，茬口相迎)容易造成胡麻所需的养分缺失，枯萎病等病害加重，杂草种子大量累积。因此，胡麻一般应实行3年以上轮作，宜与小麦、玉米、马铃薯、豆类、绿肥作物等轮作倒茬;枯萎病发生严重的地块则需要更长的轮作间隔，轮作周期一般在5年以上。

　　（二）因地制宜，配套技术

　　在干旱地区，采用以地膜穴播为核心技术的胡麻抗旱高产栽培技术，包括旧膜免耕穴播、全膜覆土穴播、垄膜集雨沟播、膜侧沟播机械化栽培等新技术。在热量充足、水资源丰富的地区，采用间作套种等种植技术充分利用光、热、水资源，提高土地利用率，主要有胡麻套种向日葵、胡麻套种玉米、胡麻套种蔬菜等模式。胡麻套种向日葵一般带幅100—120厘米，其中60厘米种4行胡麻，40—60厘米种1行食葵或2行油葵。胡麻套种玉米一般带幅140厘米，其中100厘米种6行胡麻，40厘米种2行玉米。套种时，胡麻选用高抗枯萎病、兼抗白粉病，丰产性好、矮秆早熟品种，例如陇亚9号、陇亚14号、陇亚杂1号等。玉米品种推荐选用适宜当地种植、株型紧凑的品种，如吉祥1号、五谷704等;向日葵选用食葵SH363等，油葵选择矮大头、KWS303等。

　　（三）统筹兼顾，科学选种

　　根据土壤、生态、气候等自然条件及市场需求，选择抗逆、高产、优质、适宜加工的品种。西北地区选择高抗枯萎病、高产稳产、抗倒伏、高含油率品种，如陇亚13号、陇亚14号、定亚23号、天亚11号、宁亚22号等;华北地区选择早熟、高抗枯萎病、丰产及适宜机械化收获的品种，如内亚9号、坝选三号、坝亚13号、晋亚12号等。播种前应对种子进行精选、晾晒处理，提高种子发芽率和发芽势。

　　（四）精准除草，机械作业

　　选用除草剂时，一定要选择胡麻专用和兼顾后茬作物的安全除草剂，可以采取封闭除草和苗期茎叶喷雾。胡麻株高5—10厘米为苗期茎叶喷雾防治最佳时期，根据杂草种类合理选择适宜的除草剂，防除阔叶杂草和禾本科杂草的除草剂可以同时施用。平原地块，可采用小麦联合收割机进行收获，但需根据不同机型进行适当调整。对于小型田块和山坡地，可采用小四轮拖拉机牵引的小型割晒机收割，割倒晾晒后进行打碾。