浩渺的太空，其实离咱们普通老百姓并不遥远。平日常吃的番茄、辣椒、黄瓜、茄子……其中不少都是太空蔬菜，只是大多隐姓埋名，没有标明。如此高大上的太空蔬菜，上市销售为何要隐姓埋名?

　　“您知道什么是太空蔬菜吗?”记者在顺义区石门批发市场里随意询问了几位消费者，得到的答案各不相同。40多岁的徐娟女士表示，太空蔬菜给她的印象是个儿大、长相逆天，观赏看看还行，自己不敢吃。也有一些消费者对太空蔬菜一知半解，仅凭“基因突变”、“高辐射”等字眼，就把太空蔬菜划入了转基因行列，敬而远之。更有人想起中国神舟十一号载人飞船的航天员，在太空种的生菜……

　　那么，到底什么是太空蔬菜?航天育种出来的蔬菜安全吗?与转基因蔬菜有何区别?带着这些疑问，记者采访了从事航天育种研究的航天工程育种联盟秘书处吴冰。“太空蔬菜与转基因蔬菜是不同的。”吴冰介绍说，太空蔬菜是把遴选出的综合性状好的种子等材料，通过返回式空间飞行器等带到太空中，在空间粒子辐射、微重力和弱地磁等综合因素的复合作用下，诱导自身基因发生突变。但航天育种蔬菜基因序列不管怎样变，都是自身基因的变异，番茄永远是番茄，黄瓜永远是黄瓜。可能它的外形、口感、颜色等发生了变化，但其本质不会变。

　　“其实，太空蔬菜也并非都是奇形怪状的大块头。”北京神舟绿鹏农业科技有限公司副总经理李静带着记者走进了航天育种基地组培中心的接种间。只见一名身穿白色工作服的工人，左手拿着镊子，右手拿着小刀，正在熟练地转接作物幼苗。“这就是去年搭载神舟十一号飞天的丹参种苗。”李静介绍说，太空蔬菜的品种并不是简单“飞天”得来的，而是在返回地面后，一代代筛选培育，繁育至少四代后，才有可能获得遗传性状稳定的新品种，再通过相关管理部门审定而成。

　　选育方向也是随着市场而变化，目前主要是解决产量、抗病性、口感。如航粉樱1号番茄，就不受低温、寡照等天气影响，抗病性好，适合北京地区种植。还有比较受欢迎的“航椒8号”，普通菜椒亩产上千斤已是不俗的成绩，而“航椒8号”亩产可达上万斤。“试种的时候，摘同一垄地的果实，刚摘完一遍，就发现新的果实又已累累挂上枝头。”李静回忆起来仍旧十分兴奋。

　　目前，北京市场上有很多番茄、辣椒等都是太空蔬菜，只是当成普通蔬菜销售。在李静看来，太空蔬菜隐姓埋名上市，主要是由于受了误解。因此，她们基地近年来一直在开展航天育种科普活动。很多市民了解太空蔬菜的真实“身份”后，不仅接受了太空蔬菜，还产生了自己种植的愿望。因此，基地特别开辟了近百种太空种子销售区域，航椒608、太空五彩椒、航天蛋茄、航粉樱1号等都是十分畅销的品种。