当前的农产品价格波动，早已不是传统意义上的市场供需所引发的，而是投资属性所导致的“金融性周期”。

　　据报道，今年9月底以来，冷库大蒜开卖后的价格一路下滑，不到一个月的时间每斤就下跌了三四毛钱。而之前将大蒜存入冷库储存的贸易商，现在一吨至少要赔上千元。由于不看好后市行情，眼下一些贸易商出现了恐慌性抛货。

　　前两年蒜价大幅上涨，很多蒜商赚得盆满钵满，而今年全国各地的掘金客带着大量资金涌入山东金乡收蒜、存蒜，没想到这次打错了“蒜”盘，目前存蒜商处于全线亏损状态。说得不客气一点，存蒜商出现大幅度亏损也是市场供需下价格规律给他们的教训。

　　近年来，从“蒜你狠”到这次打错“蒜”盘，从“倒霉蛋”到火箭蛋，以及猪肉价格的大幅度价格波动，其背后都有热钱、游资炒作等金融的身影。据报道，来山东金乡淘金的外地客商不在少数，很多人都是在自己的家乡用多种渠道贷款来金乡炒蒜，这也在一定程度上拉高了今年大蒜的收购价。“庄家式”炒作必然会带来农产品价格的暴涨与暴跌。

　　但农副产品价格波动较为频繁的核心不在于投机商的赚钱与亏钱，而是农副产品价格波动所导致价贱伤农，并进而影响到广大市民的菜篮子及福利。

　　实际上，农产品如大蒜、生姜、大豆等领域都有“猪周期”现象，价格的剧烈波动往往受伤最重的是农民，因为价格高的时候，大部分利润环节被中间商获取，即“价高伤民，价贱也伤农”。因此，核心在于保护农民的稳定利益。

　　实事求是地说，“姜你军”、“豆你玩”、“蒜你狠”，虽然是一种不合意的投机行为，但本身也是市场运行的一部分，违法的边界十分模糊，很多时候难以用行政手段进行管制，且管制的成本过高。

　　更进一步讲，当前的农产品价格波动，早已不是传统意义上的市场供需所引发的，而是投资属性所导致的“金融性周期”，其根本原因在于我国农产品市场用于维持价格稳定的金融手段欠缺。因此，保护农民稳定利益还须从金融入手。我国亟须构建服务于现代农业的金融体系，以金融手段来平抑农产品的“金融性周期”，如美国以期货价格保值来避免农产品价格的不确定性，在种植阶段就能为种植者锁定收获时的价格。

　　此外，现代金融市场例如期货市场的套期保值功能，能有效转移和分散农业市场风险，有效平抑农产品“金融性周期”，能避免“价高伤民，价贱也伤农”等危害。完善的农业金融体系能够从根本上平抑农产品的“金融性周期”及其危害，对构建我国农业现代化亦意义重大。

　　总之，我国如能构建完善的农业金融体系，越来越丰富的金融手段，必然可以更加有效地平抑农产品“金融性周期”。这才是“蒜你狠”、打错“蒜”盘等问题的治本之策。

　　盘和林(中国财政科学研究院应用经济学博士后)