“当下，餐饮娱乐场所成为重点防控整顿对象，与白酒行业息息相关的餐饮业严重受挫，白酒行业自然也受到一定的影响，同时，节日礼品属性和主打聚饮场景的酒水产品将大受影响。”天佑德青稞酒常务副总经理鲁水龙在谈及对整个行业的看法时表示，但他对未来充满信心，“健康型酒水将会迎来明显利好，而且在此次疫情激发下，‘云拜年’、'网约酒'等新玩法层出不穷，这或许将成为未来天佑德打造酒类消费新场景的机会点。”

　　人民日报客户端三农频道：面对疫情的爆发，此次疫情对天佑德青稞酒当下的发展经营产生了哪些影响？企业采取了哪些措施？

　　鲁水龙：青海省整体疫情并不严重，公司所在地(注册地)青海省海东互助土族自治县目前无确诊病例，生产经营受疫情影响有限。但在疫情严峻防控形势的当下，天佑德青稞酒充分发挥作为在地企业的社会责任，在面对当下公司产品销售的不利形势，天佑德坚持两步走的整体行动方针。首先各级公司经销商、终端渠道商作为公司的命运共同体，我们结合自身的产业优势，自发的向重点渠道客户送去高度原浆酒、面粉等物资，一方面解决终端客户的部分燃眉之急，另一方面重点是增强终端客户经营信心，其三进一步提升公司与经销商及核心客户的关系。其次，在渠道销售动作上，我们将积极安排针对目前各级渠道的产品库存进行盘点，将促进产品的实际动销作为近一阶段的重点工作进行推进，通过拓宽销售渠道、消费者回馈等多种措施不断盘活各级销售渠道。另外，天佑德青稞酒还对外捐赠500万元人民币抗击疫情。其中向青海省红十字会捐赠物资+现金共计400万元(分批分期实施)，向黄石市慈善总会捐款100万元(已捐赠)。向合作终端提供高度原酒用于短期防疫消毒使用，同时向部分合作终端商(家有儿童)提供儿童用口罩及其他生活用品的支持。

　　人民日报客户端三农频道：天佑德青稞酒是如何坚持绿色化的发展道路的？

　　鲁水龙：天佑德青稞酒始终坚持绿色化发展道路：首先，建设酒品全生命周期溯源体系，规范行业绿色发展。为提高原酒生产管理及服务品质，适应未来市场发展需求，公司计划建立从原粮种植、仓储、供应到大曲制造、原酒生产、动态管理、陈酿勾调、成品包装再到成品储存、管理、销售等涵盖酒体整个生命环节的品质管控的溯源体系，以及两个年产共计7000吨原粮的有机青稞种植基地。目前溯源体系已完成方案制定、数据收集，处于系统开发阶段。原粮有机种植基地方面，初步与青海省贵南牧场、浩门农场、甘肃山丹军马场签订了有机青稞种植基地的相关合同。下一步计划与青海省农科院合作，共同研究青稞品种的优化探索实验，从源头把控产品品质，做到顺向可追溯，逆向可查询的状态。其次，旧厂房实行节能改造，实现企业良性发展。最后，危化物品及固体废弃物二次回收，精细化管理。建设绿色集成项目，进一步推进天佑德提速增效与保证品质。

　　人民日报客户端三农频道：青海青稞酒传统酿造技艺也被列入省级非物质文化遗产，在非遗传承方面，企业都做了哪些工作？

　　鲁水龙：天佑德青稞酒为了更好的将非遗酿酒工艺发扬光大，不仅在酿酒取材上精挑细选--精选高原优质青稞，取纯净的冰川融水，窖池采用洁净的花岗岩窖池，取地精华，以岩为窖，赋予酒体清新口感，而且在“清蒸清烧四次清”古法工艺的基础上，坚持有机标准，经过112道科技检测，产品获得原料及成品酒双国家有机产品认证，传统与科技相结合，用科技升华品质，有机好酒更健康。

　　其次，天佑德通过举办青稞酒文化节，以青稞酒为媒介，弘扬地区民族文化内涵，展示源远流长的青稞酒文化。同时天佑德还跨界联合陕西非遗文化项目，在陕南楼、关中楼、陕北楼同时开展“赠饮”“品青稞产品”“一桌式品鉴”等一系列特色活动，让广大游客深入感受到来自高原的青藏文化和青稞酒文化。

　　人民日报客户端三农频道：精准扶贫是近年来的热门话题，2017年，天佑德还被评为青海省的精准扶贫行动先进民营企业，在这方面，谈谈天佑德做的工作以及未来的努力方向。

　　鲁水龙：天佑德青稞酒作为一家扎根青海本地的企业，也在为地区经济建设和社会发展贡献力量的同时，更热心社会公益积极履行社会责任。一方面天佑德直接提供就业2200余人，上下游产业链辐射惠及人口三万余人，上市之后纳税总额约30亿元。从2014年开始，天佑德青稞酒公司便与西藏第一块农田“萨热索当”结缘，2015年公司与当地政府进一步拓展种植面积，落实精准扶贫政策，形成 “村委会+农户+公司”(公司租地、农户种植、村委会监督)的合作模式。截至2017年底，天佑德青稞酒公司在门中岗村的青稞播种面积达到800亩，去年有100户村民受到实惠，创造经济效益共计68.5万元。通过天佑德青稞酒与当地村民的合作，取得了较好的经济效益，村民收入显著提高。西藏自治区山南市的乃东区昌珠镇门中岗村，在2017年摘掉了贫困县的帽子，取得了扶贫攻坚工作胜利，未来将进一步加强合作，提升效益，让村民迈向小康生活。在青海省“百企联百村“活动中，天佑德与湟中县上新庄河滩村结对帮扶，为该村建设村委办公楼项目等。以村企共建形式，与湟中县海子沟乡水滩村结对帮扶村，以及深入该村与“两委”班子协商精准扶贫的思路、措施，走访慰问12户贫困户。相继与海东市互助县南门峡镇西坡村、威远镇红崖村签署村企结对协议书，分别为“两村”贫困农户提供低价酒糟，支持其发展养殖业;主动与市、县的扶贫、就业部门联系，将“两村”贫困家庭的16名剩余劳动力作为优先招收对象，帮其尽快脱贫致富;与江南大学进行定项合作，在贫困家庭中定向招收30名大学生，不仅圆学子们的大学梦，而且解决了他们的就业问题。

　　人民日报客户端三农频道：据了解，“非典”之后，酒业迎来了一个新的发展时代，当下疫情对酒水行业会产生哪些影响？是否也会迎来“报复性”消费？

　　鲁水龙：就整体经济大环境而言，相较于2003年非典的经济周期性上行，目前的经济环境出处于下行状态，居民消费支出增长有限;受疫情影响，餐饮娱乐场所成为重点防控整顿对象，与白酒行业息息相关的餐饮业严重受挫，白酒行业自然也受到一定的影响，同时，节日礼品属性和主打聚饮场景的酒水产品将大受影响，天佑德旗下的主打婚宴场景的产品自然也是如此。疫情过后，酒水消费品种也将迎来巨大变化，健康型酒水将会迎来明显利好，发展空间更具潜力。这对于一直主打纯净健康属性的天佑德青稞酒而言依然是新的发展机遇。

　　虽然天佑德青稞酒的主要市场不在疫情严重地区，但线下销售也会因此受到影响。对于天佑德来说，线上渠道或将成为未来的全新增长点。而且在此次疫情激发下，“云拜年”、“网约酒”等新玩法层出不穷，这或许将成为未来天佑德打造酒类消费新场景的机会点。后续天佑德将加强对市场调研，深入了解各地市场的差异化需求，制定针对团购用酒、家庭用酒的有效政策，提升产品动销，同时天佑德加大品牌推广力度，争取借助大型公关及事件营销，提升品牌影响力，为占据酒水新的增长高峰期奠定良好的基础