新华社乌鲁木齐9月10日电(记者尚升)连日来，在新疆喀什地区叶城县轻工业园区，美嘉食品饮料有限公司车间里一派热火朝天的景象，几十名员工正分拣核桃仁。“核桃可是我们致富的金蛋蛋。”一位员工说着话没停下手中的活儿。

　　这家企业里，有2000名当地员工从事核桃加工、包装等工作，其中800多人是建档立卡贫困人口。

　　佰西热克乡喀拉巴格村的22岁姑娘穆艾塔尔·阿布都库都斯，自年初来到这里，今年的收入能达到1.6万元，“现在，我一个人的收入就能抵过去全家人所有的收入。”

　　塔里木盆地南部的绿洲，干旱少雨，却生长出营养价值极高的优质核桃。近年来，富含微量元素、多种维生素的新疆核桃，特别是精深加工核桃产品受到国内消费者青睐。

　　美嘉食品饮料有限公司负责人彭红春5年前开始收购、销售新疆核桃，随后逐步开发出核桃乳、核桃油、核桃蛋白粉、活性炭等精深加工产品。去年，公司线下及网销值达6800万元。

　　“公司向果农收购核桃，采取最低保护价，比过去农民自己出售价格翻了近一倍，而且价格稳定，有效规避了市场风险。”彭红春说。

　　在新疆叶尔羌河领域，核桃种植历史已逾千年，其中叶城县有“中国核桃之乡”的美誉，种植面积达58万亩。当地涌现了越来越多的核桃加工企业和专业合作社，成为带领群众摆脱贫困的“领头羊”。

　　叶城县常务副县长崔文生介绍，目前，全县核桃生产、加工、销售领域从业人员32万人，综合产值达20亿元，去年农牧民来自核桃的收入为4500元，几乎占农牧民人均纯收入的“半壁江山”。2010年以来，当地约10万人依托核桃产业实现脱贫。

　　落日余晖散落在山间田野的核桃园，一枚枚成熟的核桃果压弯了枝头，裂开了小嘴。谈及今后打算，彭红春信心满满：“我们计划建更多卫星工厂，将核桃产业初加工延伸到田间地头，让更多贫困户融入农业产业链，‘抱团’脱贫。”