每年深秋，墨西哥首都郊区小城霍奇米尔科迎来佛手瓜收获季和旅游旺季。新冠疫情下，45岁的当地居民朱迪丝望着空荡的街头和自家稀疏的佛手瓜菜园，既没等来游客，也没卖够钱，心里颇为着急。

　　霍奇米尔科距墨西哥城市区约1小时车程。这座小城河道密布、水源丰富、土地零散，既有“小威尼斯”之称，也被誉为首都“菜园子”。每年10月起，当地按传统都会举办亡灵节纪念活动。其间，她家也会摆上佛手瓜来祭祀祖先。

　　佛手瓜是当地传统农作物，长期以来在这座小城主要以家庭菜园方式种植。种植效率低、缺乏先进技术和完善的推广销售，使得佛手瓜种植收入微薄。朱迪丝给记者算了笔账：一块约280平方米的菜园，每年种植佛手瓜仅能收入约4000墨西哥比索(约合1295元人民币)，一些家庭甚至仅得数百比索。

　　新冠疫情下，霍奇米尔科等地区正规就业人口深陷失业危机。墨西哥复工复产新常态下疫情不断反弹，霍奇米尔科支柱产业旅游业一蹶不振，不少民众深陷贫困甚至极端贫困中。

　　截至11月中旬，墨西哥新冠确诊病例已接近100万。墨西哥智库研究报告指出，疫情或将导致超2000万墨西哥民众陷入贫困，其中包括大量非正规就业人口。

　　听闻大洋彼岸中国贵州佛手瓜种植带动脱贫经验，朱迪丝未曾想到这个自家不起眼的“配角作物”，在中国经过政府、企业和农户共同精准产销，居然能作为主要经济作物助力当地脱贫。

　　朱迪丝说，中国考虑佛手瓜种植地特点，充分套种其他作物。这种多元化农业模式适合霍奇米尔科土地面积有限等实际情况。在她看来，中国佛手瓜种植技术和合作模式能丰富墨西哥佛手瓜产销经验。

　　墨西哥农业部专家豪尔赫·卡德纳说，霍奇米尔科背靠首都都市圈，既可发展环城都市农业，也能借助著名景区影响力，推动生态和农业旅游发展。

　　数百公里外的韦拉克鲁斯州是墨西哥佛手瓜主要大规模种植地。“40年来，韦拉克鲁斯几乎延续相同生产模式，技术上滞后至少数十年。”卡德纳说。他表示，虽然有种植面积优势，但生产力水平和产品附加值低阻碍了当地佛手瓜产业升级。

　　卡德纳说，相对于牛油果、玉米和番茄等墨西哥“明星产品”，佛手瓜等农产品亟须推出更合适的产销方案，树立成功案例，以推动更多优质农产品扩大市场份额。

　　卡德纳表示，墨西哥作为世界上佛手瓜最大生产和出口国，在种植经验、药用价值研究等方面有长处，同时墨西哥还拥有品种丰富的佛手瓜种子库。此外，墨西哥应开展社会干预模式以改善生产计划、完善生产链和生产网络等。

　　中国驻墨西哥大使馆公使衔经商参赞邹传明表示，新冠疫情下，中墨农业合作仍维持增长势头，具有较大潜力和广阔前景，有利于提升双边贸易互补性，推动贸易平衡。

　　邹传明认为，墨方对华出口特色农产品能够满足中国消费者需求，同时可与中国开展特色农业技术交流。此外，中国市场需求大，可为墨方发展多元化贸易提供销路保障。中国政府支持中小农户等举措也可为墨方贫困人口脱贫提供经验。中国电商销售经验有助于墨西哥企业和农户解决销售周期长、销路窄等问题，帮助疫情下的中低收入群体。