彭宏光在他的肉鸭养殖场。

　　2016年初，澳大利亚便宜坊连锁店的负责人找到彭宏光谈合作，希望由合作社为他们养殖、供应他们新研制的绿色新品种鸭，之所以想跟彭宏光合作，是因为听说过他诚信为人的故事，相信他这个北京的“鸭司令”。

　　2000年，广西人彭宏光退伍落户在大兴区黄村镇前大营村，凭着在部队学到的畜禽养殖技术，他建起了肉鸭养殖场，之后，又联合周边300多农户成立了合作社，他们养殖的北京填鸭供应北京的大鸭梨、便宜坊等烤鸭餐饮连锁企业。正当事业逐步走向正轨时，2003年的“非典”给了他当头一击。那一年，旅游餐饮业遭受重创，肉鸭价格大幅下跌，众多饲养户的鸭子卖不出去，甚至有养殖户挖坑把鸭子埋了。虽然彭宏光损失也很大，但他向合作社的养殖户承诺：“我就是砸锅卖铁，也会按原合同收购大家的肉鸭!”在当初订合同时，彭宏光的收购价就已经比当时的市场价提高了，但此时他还是将自己全部的积蓄拿了出来，按合同价收购了合作社所有养殖户的鸭子。一时间，冷库里鸭满为患，家人因此对彭宏光怨声不断。但他说：“农户的鸭子我是签了合同的，不能说话不算数。”

　　常言道：“家财万贯，喘气的不算”，对养殖业来说，不确定的因素实在太多。紧接着的2004年，又爆发了高致病性禽流感疫情，这让本来就在艰难维持的彭宏光鸭场更是雪上加霜。一边是眼巴巴瞅着他的养殖户，一边是捉襟见肘难以周转的账面。他一咬牙，还是选择了不让农户遭受损失。他从银行贷了款，挨家挨户为养殖户的鸭子、鸭舍进行免疫、消毒;他购置食品检测设备以保证他们供应的鸭子全是优质品。加盟他合作社的，还有150户的困难户，为让他们渡过难关，他投入300万元扶持资金，为他们免费修盖标准安全的鸭舍、买料塔等饲养设备，为他们垫支鸭苗和饲料款。由于他的坚持与信守合约，他的合作社社员一个也没有离开。

　　疫情过去后，市场终于回暖，对鸭子的需求量突增。而由于接二连三的打击，养殖户大量减少，鸭源奇缺，彭宏光几个冷库的鸭子一下成了抢手货。某知名烤鸭店的负责人找到彭宏光，要用几倍的价钱收购他的鸭子，而且同意卖今后还会从他这订货。可是，彭宏光想都没想就拒绝了。他对那个负责人说：“我跟大鸭梨、便宜坊有合约，我得先保证合约的供应，所以真的没法给你，这不是钱的事，是信誉。”便宜坊等烤鸭店因为这件事，成为彭宏光最稳定的合作伙伴，一合作就是十几年。