在北京市房山区大石窝镇南河村，今年刚刚 28 岁的张庆是出了名的能人：大学毕业后加入南河北星公司，短短 7 年时间，从蔬菜种植技术指导员做到南河北星公司总经理，带领公司不断拓宽平台，发展壮大，并积极带动周边近 1200户村民加入蔬菜种植行列，走上了致富路。

　　立下 “军令状” 种植改革实现蔬菜增产

　　2008 年大学毕业后，张庆没有选择繁华的城市，而是回到自己的家乡南河村，加入了成立不久的南河北星公司，怀揣梦想做起农业种植技术指导员。那时的公司育苗设施简陋、地块平整度不好，在做种植计划时，缺少科学性、严谨性，造成了育、栽、采不协调，单一品种往往会集中上市，出现好产品卖不上好价格的情形。张庆介绍： “现实困难摆在眼前，我提出必须要进行种植改革，但那时我还只是个刚毕业的毛头小子，为了能说服原料经理支持改革试验，我还立下了‘军令状’ ，承诺要用 2/3 种植面积，利用春茬育苗新品种，实现生菜亩产2.5 吨目标，如果实现不了，就接受5 个月工资额处罚。 ”

　　当时周围同事都认为他冲动，替他捏把冷汗：春茬生菜不好管理，随着“五一节”后温度骤然升高，生菜容易烧边腐烂，如果昼夜气候不稳，生菜生长比较缓慢，很难达到预期目标。张庆没有畏难，而是暗下决心：必须实行优胜劣汰、因地制宜，不好的坚决放弃，用科学的管理方法，精管细作，让每株苗发挥最大潜能!他重新引进种苗，选用耐寒抗旱“射手 101”精细培育，重新规划地块，将小地块变大地块，建立虫害防治措施，引进太阳能物理防虫设施，对优质地块责任到人。在他的悉心栽培下，春茬生菜在第一个收货季亩产增加 30%，实现了亩产 2.5 吨的目标。

　　随着公司的发展，基地设施的完善，更严峻的挑战也接踵而至。2009 年南河北星公司参加国际快餐麦当劳二级供货商竞标，张庆被任命为公司竞标小组组长。 “这个机会对公司的发展非常重要，当时深深觉得责任重大，任务艰巨，每天都在思考怎么样才能拿出优质的产品、合理的价格来胜出，吃饭睡觉都在想，比高考的时候压力都大。 ”张庆笑着说。他第一个思路是想到了人，需要专业人、懂行人，只有组建一个优秀的团队，才能战胜眼前的困难。思路有了，张庆开始去北京农业职业学校聘请专业人才，去客户的工厂学习质量要求，去咨询第三方认证企业，在他的带领下，南河北星公司组建了一个15人攻关小组，先后完成基地无公害认证、新品种引进培育、水资源节约灌溉、物理虫害防治等， 都取得成功。与此同时，还在基地实现了穴盘种苗培育、规模种植、 膜下滴灌。在大家齐心协力下，南河北星公司 2009 年竞标成功，跻身为 2010 年度麦当劳生菜二级供货商，由此进入新的发展平台。

　　创新模式 带动农户共同致富

　　2010 年秋，借助麦当劳公司合同种植的平台，南河北星公司自有种植基地已无法满足订单需求量，张庆开始考虑带动周边村民加入蔬菜种植行业，这样既能帮助村民增加收入，又能促进企业发展壮大。回想那段经历，张庆说： “本来觉得对村民来说是件好事，应该会很顺利，结果大部分村民没有兴趣参与，对公司不信任甚至有抵触情绪，整个过程非常坎坷。 ”

　　今年已经 60 多岁的南河村村民李树明，2010 年就加入了南河北星公司的合作种植队伍，现在家里种着 6 个大棚近 7 亩地的蔬菜，年收入近 10 万元，日子非常红火。 “当初大家都不愿搞，怕有风险，后来村委会也出来劝，我就想着试试吧，结果第一年就赔了。 ”据李树明介绍，由于当时毫无经验的他缺乏管理技术，种植环境简陋，蔬菜出现了病虫害、发育缓慢等问题，不仅没收益，还赔了钱，第二年便不愿再尝试种植。张庆看到了李树明的难处，为了不再让合作农户白干，决定由公司提供种苗，提供农药、肥料、并以市场保护价收购。李树明说：“张庆后来又来找了我好几次，还向我承诺一定带着我致富，我看这小伙子确实有诚意，公司还提供指导，并以保护价收购，就同意再试一次。 ”这一次的种植合作，张庆手把手教李树明如何挑选优质菜种，教他如何防虫、如何配药、如何培育菜苗、如何日常管理，李树明的大棚一有情况，哪怕工作再忙，张庆也要来帮着解决。就这样，第二年的蔬菜大丰收， 李树明得到了4万元的收入。

　　周边村民看到李树明的收益，也纷纷加入了合作种植。张庆坚持以“做给农民看、 讲给农民听、 带着农民干”的方式，既完成了订单生产，又使农民学到了技术。公司实现了“龙头企业 + 基地 + 农户”的生产模式，全村蔬菜种植面积已达近 1000 余亩，农业种植收入占到了群众农业收入的 70% 以上。在其辐射带动下，周边的乡村蔬菜种植面积不断扩大，已成为房山区蔬菜产业的最大农业种植板块。2014 年，加入南河北星公司的合作农户达到 1200 户，户均增收近万元。

　　技术升级 进军蔬菜深加工新领域

　　2011 年，由于合作农户迅速增加，种植基地快速扩展，给公司带来了新的挑战：当年生菜高产，但价格低廉，出现严重滞销，公司又不得不收购，困难重重。面临新的挑战，张庆决定进行农产品深加工，提高产品附加值。经过对市场的调研考察，结合快餐市场的需求，南河北星公司于 2011 年积极投入蔬菜深加工项目，与外资企业联手合作，建成现代化蔬菜深加工流水线一条，从麦当劳二级供货商转变为一级供应商，把基地种植出来的蔬菜直接加工成成品，再配送到麦当劳配送中心。张庆还以此为契机，不断开发新客户，先后与北京吉野家快餐公司、一品三笑快餐公司、老家肉饼快餐公司建立了牢固的业务关系，实现每天生产吞吐量达到 20 余吨蔬菜，切实解决了种菜难销问题，为南河村蔬菜产业的长远发展，奠定了坚实的基础。南河北星公司在2012 年被评为北京市农业产业化龙头企业。

　　张庆介绍，现在我国的蔬菜保鲜技术还是相对比较落后的，在品质等级、消毒杀菌、产品保鲜等方面缺乏技术经验，产品保鲜期只有 2~3 天。为解决鲜切蔬菜保质期的技术瓶颈，他曾先后多次前往日本、台湾等地对鲜切蔬菜进行系统的研究，并在 2013 年在公司组织技术研发攻关小组，对鲜切蔬菜、即时蔬菜从新定位，坚持“做就做一流，做就做挑战” ，首先对公司的加工车间进行硬件改造，车间清洁度达到 10 万级，环境指标必须达到GMP 认证要求，即食蔬菜采用真空呼吸袋包装，物流使用保温箱周转储运，确保产品始终在一个恒温空间存放，实现即时蔬菜保质期 5~6 天。同时迎合北京快餐业的发展，开发沙拉蔬菜，加工出卫生、安全、方便沙拉蔬菜杯、达到开杯即食的效果，深受消费者喜爱，并成功进入北京各大快餐公司。2014 年，张庆带领南河北星公司的研发技术团队，参加中国(寿光)第十五届农产品博览会，他们凭借成熟的技术、新颖的产品，成为了北京市农产品重点推荐项目企业。

　　南河北星公司的快速发展，也给当地农村青年提供了更多就地工作的机会。2014 年公司实现年加工蔬菜 3000 余吨，提供了 300 多个就业岗位。为了激发大家的工作热情，张庆还在公司实行小组计件薪酬制，也就是所谓多干多得的原则，此举一出，员工们干劲十足，团结一致，做到互帮互助。南河北星公司在解决农村青年就业方面多次受到乡镇政府的表彰，被授予北京市妇女就业示范基地。

　　“每个年轻人都有自己的梦想，我的梦想就是在家乡做好自己的蔬菜事业” ，张庆说， “我不敢说自己已经完成了自己的梦想，一路走过来，突然发现，自己一步一步实现梦想的过程中，不知不觉还让很多人实现着梦想：种植户增加了收入，赋闲在家的人们在家门口找到了工作，技术团队不断取得新突破……现在我的梦想有了新的外延，那就是通过自己的努力，带领公司不断超越，帮助越来越多的人实现梦想! ”(共青团中央农村青年工作部供稿)