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晚餐用蔬菜代替部分主食有益健康

2016-10-12 10:54:21       来源: 人民政协报

  大家应该正确理解主食。首先,主食不等于白米饭。吃燕麦、荞麦、甘薯、土豆甚至熟藕等含淀粉食物都算是吃主食,不吃米饭不等于低碳水饮食。其次,馒头米饭面包等精白主食过多不利于健康,主食中要有一半全谷杂粮。第三,若只有晚餐少吃半碗饭,用蔬菜和蛋白质食物替代,是无妨健康的,甚至对控制血糖和减肥有好处。

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责任编辑:蔡薇萍