“极端天气日趋频发，对农业生产造成威胁。 ”

　　1月26日，随着“超级寒潮”的退去，全省各地气温迅速回升。但在一些地方，农业生产还有待从“冻伤”中恢复。

　　“这次天气过程主要是低温影响较大，危及草莓生产。 ”长丰县农技推广中心副主任姚文麒介绍，从调查看，主要是对草莓的花蕾和果实造成冻伤，形成一个时期的歇茬，损失较大。

　　严寒也给蔬菜生产造成不利影响。省蔬菜产业技术体系首席专家张其安告诉记者，一些设施条件差，保温不善的田块部分蔬菜及幼苗冻死。沿江江南此次普遍降雪较大，部分园区未能及时除雪，造成部分棚室倒塌。此外，还造成瓜菜受冻上市期推迟，产量和效益受到不同程度影响。

　　皖北小麦主产区虽然雪不大，但降温幅度不小。在砀山县，1月25日最低温度达-14.9℃。 “这种严寒之下，安徽省大部分地区冬小麦可能遭受霜冻害，不利于小麦苗情升级转化。 ”省小麦产业技术体系首席专家汪建来表示。

　　据省气象台资料显示，1月22至24日安徽省大部分地区麦菜遭受不同程度的冻害，尤其是南部已现蕾的油菜和部分冬小麦晚弱苗受冻程度较重。同时，雨雪过程进一步加重淮河以南土壤过湿的程度，不利于麦菜苗情升级。积雪还降低了棚内温度和透光性，导致设施蔬菜瓜果受冻，影响其正常生长;部分地区用于早春栽培的幼苗出现冻死情况。大别山区和沿江江南部分地区雨雪量较大，造成部分温棚垮塌。由于山区气温下降幅度大，最低气温达到-14℃，山区茶树和林果等遭受不同程度冻害。

　　“极端天气日趋频发，对农业生产造成威胁。”省气象台专家介绍，近几年安徽省每年都会发生夏季持续低温阴雨、高温干旱、强降雨，冬季低温雨雪冰冻等极端天气。比如2013年入梅以后的强降水，导致黄山市、宿松、太湖、桐城、金寨农作物受灾面积达1.16万公顷，农业损失5499万元。 2015年夏种以后长时间的低温阴雨，不但农田内涝严重，而且光照不足，让许多种粮大户束手无策，导致一季稻减产。

　　“只要应对措施得当，完全可以将不利天气影响降到最小。 ”

　　对本轮低温雨雪天气可能造成的危害，农业部门高度重视。

　　1月20日，省农委发出通知，要求努力减轻低温雨雪天气可能带来的不利影响，强调组织专家和农技人员深入抗灾救灾生产第一线，指导农民加固农业设施，及时调控温度、湿度，增强设施保温抗寒能力，并且防止发生重大安全事故。

　　在和县，县蔬菜局出台专门的应对技术方案，并派出农技人员到田头，指导菜农对大棚进行覆盖、加温等，有效降低了损失。在长丰县，县农委、农技推广中心利用短信平台和手机短信向乡镇农技站长、部分草莓生产大户、草莓科技示范户数百人反复发送应对严寒和安全措施，特别提醒给大棚使用炉火加温时，要“携带氧气包、2人配合一里一外保持对话发现里面人不说话外面人立即掀去大棚”。

　　“只要应对措施得当，完全可以将不利天气影响降到最小。”张其安表示。比如此次雨雪低温过程虽然降温剧烈，但过程短，寒潮后升温快，光照充足，只要按技术要求做好保温，损失完全可以避免。然而，实际农业生产中，不少农民气缺乏相应技术能力，防护措施不对路，轻则造成损失，重则出现生产安全问题。

　　1月24日凌晨，长丰县水湖镇李岗村和费岗村的多位村民用木炭或发电机为草莓取暖时发生意外，造成4位村民不幸离世。 “不少种植户对煤气中毒的危险性缺乏足够认识。”姚文麒告诉记者，就在此前几天，水湖镇已经发生因使用煤炉取暖中毒事故。但一些种植户明知道危险，仍抱侥幸心理，不按要求操作以致发生意外。“很多莓农并不知道，一般防毒面具对一氧化碳无效，这也是造成中毒事件的一个原因。 ”

　　姚文麒认为，农民应对极端天气能力不足也有客观原因。比如长丰县往年冬季极端气温很少低于-7℃，所以农户应对超低温严寒缺乏经验。采访中，不少莓农表示，往年最多加层覆膜就可以，电热、烧炭等措施很少用到。

　　“加强有针对性培训，提高技术到位率。 ”

　　随着安徽省现代农业发展，尤其是特色农业、设施农业发展，规模经营比重提高，科学应对极端天气变得越来越重要。 “科学应对既包括防御，也包括灾后有针对性的田间管理，尽力降低损失。 ”张其安说。

　　张其安建议，当前对受轻微冻害和冷害的蔬菜、西甜瓜，可选择晴好天气对弱苗和僵苗喷施杀菌剂并施叶面肥。受毁灭性冻害的蔬菜，可抓紧选择一些集早熟、优质、高产和多抗于一体的茄果类、瓜类蔬菜等进行补种，以弥补对春季瓜菜生产的影响。

　　小麦则要及时检查苗情，发现叶片受冻后，应及时追施肥或喷施叶面肥，促进小麦恢复生长。汪建来建议，对受冻严重的田块，要视前期追肥情况，配合叶面肥补充追施尿素，以促麦苗快发快长，减轻灾害损失。

　　如何提高农民防灾能力? “加强有针对性培训，提高技术到位率。 ”姚文麒建议，有关部门应根据当地主要作物以及主要极端天气类型，研究出台科学的防御措施，对大户、合作社等进行培训，并通过他们辐射带动普通农户，让农民掌握雨雪冰冻、夏季高温或连阴雨等常见极端天气的应对技巧。“农民有知识储备，当极端天气到来时就更容易接受各类技术指导意见，能提高技术服务的到位率。 ”

　　农技服务能力也需要“水涨船高”。现在很多地方大力调结构发展特色经济作物，今年的全省农业工作会议也提出要统筹粮经饲作物发展，优化农业结构，这对农技服务能力提出新要求。

　　“近几年草莓发展特别快，咋种草莓成了农民关注焦点，就要求农技人员钻研草莓种植技术。 ”姚文麒过去负责推广粮油生产技术，现在经过学习已成远近闻名的草莓种植行家。 “不学习就跟不上。 ”姚文麒说。