农业部种植业管理司　全国农业技术推广服务中心　农业部测土配方施肥专家指导组

　　为加强对秋冬季主要农作物科学施肥指导，提高肥料利用效率，促进作物增产、改善农作物品质、实现农民增收和农业可持续发展，根据秋冬季主要农作物需肥特点，以测土配方施肥项目成果为基础，结合各地实施农业部《到2020年化肥使用量零增长行动方案》所取得的进展，研究制定了2016年秋冬季主要农作物科学施肥指导意见。

　　冬油菜

　　(一)长江上游冬油菜区。包括四川、重庆、贵州、云南和湖北西部。

　　1.施肥原则

　　(1)依据测土配方施肥结果，确定氮磷钾肥合理用量;

　　(2)氮肥分次施用，适当降低氮肥基施用量，高产田块抓好薹肥施用，中低产田块简化施肥环节;

　　(3)依据土壤有效硼含量状况，适量补充硼肥;

　　(4)增施有机肥，提倡有机无机肥配合，加大秸秆还田力度;

　　(5)酸化严重土壤增施碱性肥料;

　　(6)肥料施用应与其他高产优质栽培技术相结合，尤其需要注意提高种植密度。

　　2.施肥建议

　　(1)推荐20-11-10(N-P2O5-K2O，含硼)或相近配方;

　　(2)产量水平200公斤/亩以上，配方肥推荐用量50公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5~8公斤/亩，薹肥追施尿素5~8公斤/亩;

　　(3)产量水平150~200公斤/亩，配方肥推荐用量40~50公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5~8公斤/亩，薹肥追施尿素3~5公斤/亩;

　　(4)产量水平100~150公斤/亩，配方肥推荐用量35~40公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5~8公斤/亩;

　　(5)产量水平100公斤/亩以下，配方肥推荐用量30~40公斤/亩。

　　(二)长江中下游冬油菜区。包括安徽、江苏、浙江和湖北大部。

　　1.施肥原则

　　(1)依据测土配方施肥结果，确定氮磷钾肥合理用量，适当减少氮磷肥用量，确定氮磷钾肥合理配比;

　　(2)移栽油菜基肥深施，直播油菜种肥同播，做到肥料集中施用，提高养分利用效率;

　　(3)依据土壤有效硼含量状况，适量补充硼肥;

　　(4)加大秸秆还田力度，提倡有机无机肥配合;

　　(5)酸化严重土壤增施碱性肥料;

　　(6)肥料施用应与其他高产优质栽培技术相结合，尤其需要注意提高种植密度，直播油菜适当提早播期。

　　2.施肥建议

　　(1)推荐18-10-12(N-P2O5-K2O，含硼)或相近配方;

　　(2)产量水平200公斤/亩以上，配方肥推荐用量50公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5~8公斤/亩，薹肥追施尿素5~8公斤/亩;

　　(3)产量水平150~200公斤/亩，配方肥推荐用量40~50公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5~8公斤/亩，薹肥追施尿素3~5公斤/亩;

　　(4)产量水平100~150公斤/亩，配方肥推荐用量35~40公斤/亩，薹肥追施尿素5~8公斤/亩;

　　(5)产量水平100公斤/亩以下，配方肥推荐用量25~30公斤/亩，薹肥追施尿素5~8公斤/亩。

　　(三)三熟制冬油菜区。包括湖南、江西和广西北部。

　　1.施肥原则

　　(1)依据测土配方施肥结果，确定氮磷钾肥合理用量和配比，重视施用薹肥;

　　(2)依据土壤有效硼含量状况，适量补充硼肥;

　　(3)在缺硫地区可基施硫磺2~3公斤/亩，若使用其他含硫肥料，可酌减硫磺用量;

　　(4)加大秸秆还田力度，提倡有机无机肥配合;

　　(5)酸化严重土壤增施碱性肥料;

　　(6)提高油菜种植密度，注意开好厢沟，防止田块渍水。

　　2.施肥建议

　　(1)推荐18-8-14(N-P2O5-K2O，含硼)或相近配方;

　　(2)产量水平180公斤/亩以上，配方肥推荐用量50公斤/亩，薹肥追施尿素5~8公斤/亩;

　　(3)产量水平150~180公斤/亩，配方肥推荐用量40~45公斤/亩，薹肥追施尿素5~8公斤/亩;

　　(4)产量水平100~150公斤/亩，配方肥推荐用量35~40公斤/亩，薹肥追施尿素3~5公斤/亩;

　　(5)产量水平100公斤/亩以下,配方肥推荐用量25~30公斤/亩，薹肥追施尿素3~5公斤/亩。

　　茶树

　　1.施肥原则

　　针对茶园有机肥料投入数量不足，土壤贫瘠及保水保肥能力差，部分茶园氮肥用量偏高、磷钾肥比例不足，中微量元素镁、硫、硼等缺乏时有发生，华南及其他茶区部分茶园过量施氮肥导致土壤酸化现象比较普遍等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)增施有机肥，有机无机配合施用;

　　(2)依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮肥用量，加强磷、钾、镁肥的配合施用，注意硫、硼等养分的补充;

　　(3)出现严重土壤酸化的茶园(pH<4.0)可通过施用白云石粉、生石灰等进行改良;

　　(4)与高产优质栽培技术相结合。

　　2.施肥建议

　　(1)一般生产茶园，氮肥(N)20~30公斤/亩，磷肥(P2O5)4~6公斤/亩，钾肥(K2O)6~10公斤/亩。上述施肥量中包括有机肥料中的养分;

　　(2)缺镁、锌、硼茶园，土壤施用镁肥(MgO)2~3公斤/亩、硫酸锌(ZnSO4·7H2O)0.7~1公斤/亩、硼砂(Na2B4O7·10H2O)1公斤/亩;

　　(3)缺硫茶园，选择含硫肥料如硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙等。

　　全年肥料运筹。原则上有机肥、磷、钾和镁等以秋冬季基肥为主，氮肥分次施用。其中，基肥施入全部的有机肥、磷、钾、镁、微量元素肥料和占全年用量30%~40%的氮肥，施肥适宜时期在茶季结束后的9月底到10月底之间，基肥结合深耕施用，施用深度在20厘米左右。追肥一般以氮肥为主，追肥时期依据茶树生长和采茶状况来确定，催芽肥在采春茶前30天左右施入，占全年用量的30%~40%左右;夏茶追肥在春茶结束夏茶开始生长之前进行，一般在5月中下旬，用量为全年的20%左右;秋茶追肥在夏茶结束之后进行，一般在7月中下旬施用，用量为全年的20%左右。

　　对于只采春茶、不采夏秋茶园，氮肥用量酌量减少，可按上述施肥用量的低端确定;同时适当调整全年肥料运筹，在春茶结束、深(重)修剪之前追施全年用量20%的氮肥，当年7月下旬再追施一次氮肥，用量为全年的20%左右。

　　冬小麦

　　(一)华北平原灌溉冬小麦区。包括山东省和天津市的全部，河北省中南部，北京市中南部，河南省中北部，陕西省关中平原，山西省南部。

　　1.施肥原则

　　华北平原冬小麦氮肥过量施用比较普遍，氮磷钾养分比例不平衡，基肥用量偏高，一次性施肥面积呈增加趋势，后期氮肥供应不足，硫锌硼等中微量元素缺乏现象时有发生，土壤耕层浅、保水保肥能力差等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)依据测土配方施肥结果，适当调减氮磷肥用量;

　　(2)氮肥要分次施用，根据土壤肥力适当增加生育中后期的施用比例，保持整个生育期养分供应平衡;

　　(3)依据土壤肥力条件，高效施用磷钾肥;(4)秸秆粉碎还田，增施有机肥，提倡有机无机配合，提高土壤保水保肥能力;

　　(5)重视硫、锌、硼、锰等中微量元素的施用;(6)对于出现酸化、盐渍化、板结等问题的土壤要进行改良;

　　(7)肥料施用与高产优质栽培技术相结合。根据小麦品种、品质的不同，适当调整氮肥用量和基、追比例。强中筋小麦要适当增加氮肥用量和后期追施比例。

　　2.施肥建议推荐配方：

　　15-20-12(N-P2O5-K2O)或相近配方。施肥建议：

　　(1)产量水平400~500公斤/亩，配方肥推荐用量24~30公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素13~16公斤/亩;

　　(2)产量水平500~600公斤/亩，配方肥推荐用量30~36公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素16~20公斤/亩;

　　(3)产量水平600公斤/亩以上，配方肥推荐用量36~42公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素20~23公斤/亩;

　　(4)产量水平400公斤/亩以下，配方肥推荐用量18~24公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素10~13公斤/亩。

　　在缺硫地区可基施硫磺2公斤/亩左右，若使用其他含硫肥料，可酌减硫磺用量;在缺锌或缺锰地区可以基施硫酸锌或硫酸锰1~2公斤/亩，缺硼地区可酌情基施硼砂0.5~1公斤/亩。提倡结合“一喷三防”，在小麦灌浆期喷施微量元素叶面肥或用磷酸二氢钾150~200克加0.5~1公斤的尿素兑水50公斤进行叶面喷洒。若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。

　　(二)华北雨养冬麦区。包括江苏及安徽两省的淮河以北地区，河南省东南部。

　　1.施肥原则

　　华北雨养冬麦区，土壤以砂姜黑土为主，土壤肥力不高，有效磷相对偏低，锌、硼等中微量元素缺乏现象时有发生，土壤耕层浅、保水保肥能力差等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)依据测土配方施肥结果，适当降低氮肥用量、增加磷肥用量;

　　(2)秸秆粉碎还田，增施有机肥，提倡有机无机配合，提高土壤保水保肥能力;

　　(3)重视锌、硼、锰等微量元素的施用;

　　(4)对于出现酸化、盐渍化、板结等问题的土壤要注意改良;

　　(5)肥料施用与高产优质栽培技术相结合。2.施肥建议

　　2.1基追结合施肥方案推荐配方：

　　18-15-12(N-P2O5-K2O)或相近配方。施肥建议：

　　(1)产量水平350~450公斤/亩，配方肥推荐用量28~36公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素9~12公斤/亩;

　　(2)产量水平450~600公斤/亩，配方肥推荐用量36~47公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素12~16公斤/亩;

　　(3)产量水平600公斤/亩以上，配方肥推荐用量47~55公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素16~19公斤/亩;

　　(4)产量水平350公斤/亩以下，配方肥推荐用量20~28公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素7~9公斤/亩。

　　2.2一次性施肥方案推荐配方：

　　25-12-8(N-P2O5-K2O)或相近配方。施肥建议：

　　(1)产量水平350~450公斤/亩，配方肥推荐用量39~50公斤/亩，作为基肥一次性施用;

　　(2)产量水平450~600公斤/亩，配方肥推荐用量50~67公斤/亩，作为基肥一次性施用;

　　(3)产量水平600公斤/亩以上，配方肥推荐用量67~78公斤/亩，作为基肥一次性施用;

　　(4)产量水平350公斤/亩以下，配方肥推荐用量28~39公斤/亩，作为基肥一次性施用。

　　在缺锌或缺锰地区可以基施硫酸锌或硫酸锰1~2公斤/亩，缺硼地区可酌情基施硼砂0.5~1公斤/亩。提倡结合“一喷三防”，在小麦灌浆期喷施微量元素叶面肥或用磷酸二氢钾150~200克加0.5~1公斤的尿素兑水50公斤进行叶面喷洒。若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。

　　(三)长江中下游冬小麦。包括湖北、湖南、江西、浙江和上海五省市，河南省南部，安徽省和江苏两省的淮河以南地区。

　　1.施肥原则

　　长江流域冬小麦有机肥用量少，氮肥偏多且前期施用比例大，硫、锌等中微量元素缺乏时有发生等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)增施有机肥，实施秸秆还田，有机无机相结合;

　　(2)适当减少氮肥用量，调整基、追比例，减少前期氮肥用量;

　　(3)缺磷土壤，应适当增施磷肥或稳施磷肥;有效磷丰富的土壤，适当降低磷肥用量;

　　(4)肥料施用与高产优质栽培技术相结合。要根据小麦品种、品质的不同，适当调整氮肥用量和基、追比例。强中筋小麦要适当增加氮肥用量和后期追施比例。

　　2.施肥建议

　　2.1中低浓度配方施肥方案推荐配方：

　　12-10-8(N-P2O5-K2O)或相近配方。施肥建议：

　　(1)产量水平300~400公斤/亩，配方肥推荐用量34~45公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素9~12公斤/亩;

　　(2)产量水平400~550公斤/亩，配方肥推荐用量45~62公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素12~17公斤/亩;

　　(3)产量水平550公斤/亩以上，配方肥推荐用量62~74公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素17~20公斤/亩;

　　(4)产量水平300公斤/亩以下，配方肥推荐用量23~34公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素6~9公斤/亩。

　　2.2高浓度配方施肥方案推荐配方：

　　18-15-12(N-P2O5-K2O)或相近配方。施肥建议：

　　(1)产量水平300~400公斤/亩，配方肥推荐用量23~30公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素9~12公斤/亩;

　　(2)产量水平400~550公斤/亩，配方肥推荐用量30~42公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素12~17公斤/亩;

　　(3)产量水平550公斤/亩以上，配方肥推荐用量42~49公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素17~20公斤/亩;

　　(4)产量水平300公斤/亩以下，配方肥推荐用量15~23公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素6~9公斤/亩。

　　在缺硫地区可基施硫磺2公斤/亩左右，若使用其他含硫肥料，可酌减硫磺用量;在缺锌或缺锰的地区，根据情况基施硫酸锌或硫酸锰1~2公斤/亩。提倡结合“一喷三防”，在小麦灌浆期喷施微量元素叶面肥或用磷酸二氢钾150~200克加0.5~1公斤的尿素兑水50公斤进行叶面喷施。

　　(四)西北雨养旱作冬小麦区。包括河北省北部，北京市北部，内蒙古自治区乌兰察布市南部，山西省大部，陕西省北部，河南省西部，宁夏回族自治区北部，甘肃省东部。

　　1.施肥原则

　　针对西北旱作雨养区土壤有机质含量低，冬小麦生长季节降水少，春季追肥难，有机肥施用不足等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)依据土壤肥力和土壤贮水状况确定基肥用量;坚持“培肥”，“适氮、稳磷、补微”的施肥方针;

　　(2)增施有机肥，提倡有机无机配合和秸秆适量还田;

　　(3)以配方肥一次性基施为主;

　　(4)注意锰和锌等微量元素肥料的配合施用;(5)肥料施用应与节水高产栽培技术相结合。2.施肥建议推荐配方：

　　28-12-5(N-P2O5-K2O)或相近配方。施肥建议：

　　(1)产量水平250~350公斤/亩，配方肥推荐用量24~33公斤/亩，作为基肥一次性施用;

　　(2)产量水平350~500公斤/亩，配方肥推荐用量33~48公斤/亩，作为基肥一次性施用;

　　(3)产量水平500公斤/亩以上，配方肥推荐用量48~57公斤/亩，作为基肥一次性施用;

　　(4)产量水平250公斤/亩以下，配方肥推荐用量14~24公斤/亩，作为基肥一次性施用。

　　施农家肥2~3方/亩。禁用高含氯肥料，防止含氯肥料对麦苗的毒害。在缺锌或缺锰的地区，根据情况基施硫酸锌或硫酸锰1~2公斤/亩。提倡结合“一喷三防”，在小麦灌浆期喷施微量元素叶面肥或用磷酸二氢钾150~200克加0.5~1公斤的尿素兑水50公斤进行叶面喷施。

　　(五)西北灌溉麦区。包括内蒙古自治区中部，宁夏回族自治区北部，甘肃省的中西部，青海省东部和新疆维吾尔族自治区。

　　1.施肥原则

　　针对西北灌溉麦区土壤有机质含量不高，有机肥施用不足、氮磷肥施用偏高等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)依据土壤肥力和土壤贮水状况确定基肥用量，坚持“有机培肥”，“减氮磷、补微”的施肥方针;

　　(2)增施有机肥，提倡有机无机配合和秸秆适量还田;

　　(3)以配方肥基施和尿素追肥相结合;

　　(4)注意锰和锌等微量元素肥料的配合施用;(5)肥料施用应与节水高产栽培技术相结合。2.施肥建议推荐配方：

　　17-18-10(N-P2O5-K2O)或相近配方。施肥建议：

　　(1)产量水平300~400公斤/亩，配方肥推荐用量19~25公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素11~15公斤/亩;

　　(2)产量水平400~550公斤/亩，配方肥推荐用量25~35公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素15~20公斤/亩;

　　(3)产量水平550公斤/亩以上，配方肥推荐用量35~41公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素20~24公斤/亩;

　　(4)产量水平300公斤/亩以下，配方肥推荐用量13~19公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素7~11公斤/亩。

　　施农家肥2~3方/亩。禁用高含氯肥料，防止含氯肥料对麦苗的毒害。在缺锌或缺锰的地区，根据情况基施硫酸锌或硫酸锰1~2公斤/亩。提倡结合“一喷三防”，在小麦灌浆期喷施微量元素叶面肥或用磷酸二氢钾150~200克加0.5~1公斤的尿素兑水50公斤进行叶面喷施。

　　蔬菜

　　(一)露地甘蓝

　　1.施肥原则

　　针对露地甘蓝生产中不同田块有机肥施用量差异较大，盲目偏施氮肥现象严重，钾肥施用量不足，“重大量元素，轻中量元素”现象普遍，施用时期和方式不合理，过量灌溉造成水肥浪费普遍等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)合理施用有机肥，有机肥与化肥配合施用，氮磷钾肥的施用应遵循控氮、稳磷、增钾的原则;

　　(2)肥料分配上以基、追结合为主;追肥以氮钾肥为主;

　　(3)注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等生理性病害的发生;

　　(4)蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等土壤调理剂;

　　(5)与高产栽培技术，特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。

　　2.施肥建议

　　(1)基肥一次施用优质农家肥4方/亩;

　　(2)产量水平6500公斤/亩以上，氮肥(N)12~14公斤/亩，磷肥(P2O5)5~8公斤/亩，钾肥(K2O)14~16公斤/亩;

　　(3)产量水平5500~6500公斤/亩，氮肥(N)10~12公斤/亩，磷肥(P2O5)4~5公斤/亩，钾肥(K2O)12~14公斤/亩;

　　(4)产量水平4500~5500公斤/亩，氮肥(N)8~10公斤/亩，磷肥(P2O5)3~4公斤/亩，钾肥(K2O)10~12公斤/亩。

　　对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%~0.5%的CaCl2溶液或硝酸钙溶液2~3次;南方地区菜园土壤pH<5时，每亩需施用生石灰100~150公斤;土壤pH<4.5时，每亩需施用生石灰(宜在整地前施用)150~200公斤。对于缺硼的地块，可基施硼砂0.5~1公斤/亩，或叶面喷施0.2%~0.3%的硼砂溶液2~3次。同时可结合喷药喷施2~3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净菜率和商品率。

　　氮钾肥30%~40%基施，60%~70%在莲座期和结球初期分2次追施，注意在结球初期增施钾肥，磷肥全部作基肥条施或穴施。

　　(二)萝卜

　　1.施肥原则

　　针对萝卜生产中存在的重氮磷肥轻钾肥，氮磷钾比例失调，磷钾肥施用时期不合理，有机肥施用明显不足，微量元素施用的重视程度不够等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮磷钾肥用量，特别注意适度降低氮磷肥用量，增施钾肥;

　　(2)北方石灰性土壤有效锰、锌、硼、钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充;南方蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂;

　　(3)合理施用有机肥料明显提高萝卜产量和改善品质，忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥。

　　2.施肥建议

　　(1)有机肥施用量，产量水平在1000~1500公斤/亩的小型萝卜(如四季萝卜)可施有机肥0.5~1方/亩;产量水平在4500~5000公斤/亩的高产品种施有机肥3~4方/亩;

　　(2)产量水平在4000公斤/亩以上，氮肥(N)10~12公斤/亩，磷肥(P2O5)4~6公斤/亩，钾肥(K2O)13~15公斤/亩;

　　(3)产量水平2500~4000公斤/亩，氮肥(N)6~10公斤/亩，磷肥(P2O5)3~5公斤/亩，钾肥(K2O)8~13公斤/亩;

　　(4)产量水平1000~2500公斤/亩，氮肥(N)4~6公斤/亩，磷肥(P2O5)2~4公斤/亩，钾肥(K2O)5~8公斤/亩。

　　对容易出现微量元素硼缺乏的地块，或往年已表现有缺硼症状的地块，可于播种前每亩基施硼砂1公斤，或于萝卜生长中后期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施(也可混入农药一起喷施)，每隔5~6天喷一次，连喷2~3次。

　　全部有机肥作基肥施用，氮肥总量的40%作基肥、60%于莲座期和肉质根生长前期分2次作追肥施用;磷肥料全部作基肥施用，钾肥以追施为主，占总量的60%以上，主要在肉质根生长前期和膨大期追施。

　　(三)大白菜

　　1.施肥原则

　　针对大白菜生产中盲目偏施氮肥现象严重，一次施肥量过大，氮磷钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥料，部分地区有机肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化严重等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮磷钾肥用量;

　　(2)以基肥为主，基肥追肥相结合。追肥以氮钾肥为主，适当补充微量元素。莲座期之后加强追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前2周不宜追氮肥;

　　(3)北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充;

　　(4)蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂;

　　(5)忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥，培肥地力。

　　2.施肥建议

　　(1)产量水平在4500~6000公斤/亩，施有机肥4方/亩;氮肥(N)10~13公斤/亩，磷肥(P2O5)4~6公斤/亩，钾肥(K2O)13~17公斤/亩;

　　(2)产量水平3500~4500公斤/亩，施有机肥3~4方/亩;氮肥(N)8~10公斤/亩，磷肥(P2O5)3~4公斤/亩，钾肥(K2O)10~13公斤/亩。

　　对于容易出现微量元素硼缺乏或往年已表现有缺硼症状的地块，可于播种前每亩基施硼砂1公斤，或于生长中后期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施，每隔5~6天喷一次，连喷2~3次;大白菜为喜钙作物，除了基施含钙肥料(过磷酸钙)以外，也可采取叶面补充的方法，喷施0.3%~0.5%的氯化钙或硝酸钙。南方菜地土壤pH<5时，每亩需要施用生石灰100~150公斤，可降低土壤酸度和补充钙素。

　　全部有机肥和磷肥条施或穴施作底肥，氮肥30%作基肥，70%分别于莲座期和结球前期结合灌溉分2次作追肥施用,注意在包心前期追施钾肥，占总施钾量的50%左右。

　　(四)莴苣

　　1.施肥原则

　　针对莴苣生产中有机肥施用量少，盲目偏施氮肥现象突出，磷钾肥施用量不足，施肥时期和方式不合理等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)增施有机肥料，控制氮肥，增施钾肥;(2)肥料分配方式以基、追结合为主。追肥以氮肥为主，合理配施钾肥;

　　(3)酸化严重的菜园，应适量施用石灰等酸性土壤调理剂;

　　(4)施肥与优质栽培技术特别是水分管理结合，以提高肥水利用效率。

　　2.施肥建议

　　(1)基肥一次施用腐熟农家肥1000~1500公斤/亩;

　　(2)产量水平3500公斤/亩以上，氮肥(N)10~12公斤/亩，磷肥(P2O5)4~6公斤/亩，钾肥(K2O)10~14公斤/亩;

　　(3)产量水平2500~3500公斤/亩，氮肥(N)6~10公斤/亩，磷肥(P2O5)3~4公斤/亩，钾肥(K2O)8~10公斤/亩;

　　(4)产量水平1500~2500公斤/亩，氮肥(N)5~6公斤/亩，磷肥(P2O5)2~3公斤/亩，钾肥(K2O)6~8公斤/亩。

　　莴苣耐酸能力差，南方地区菜园土壤pH<5时，每亩需施用生石灰150~200公斤。

　　氮肥全部作追肥，按照20%、30%和50%在移栽返青期、莲座期和快速生长初期分3次追施，钾肥40%~50%基施，其余部分在莲座期和快速生长初期分2次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。