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一人可养5000头猪 专家详析德国养猪模式

2016-03-15 15:10:20       来源: 央广网

  央广网北京3月14日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,养猪,对于咱们农民朋友来说都很熟悉。基本上咱们家家户户都会把养猪作为副业来发展,还有一些朋友专门扩大规模,把养猪作为主要的生意。不过,您有没有想过,养猪还能有很高的技术含量呢?

  在德国,一个人能养5000头猪,德国人怎么养猪的呢?中国乡村之声特约评论员张子雨说说德国养猪那些事。

  张子雨:德国人最近几年养猪有一个特点,就是养殖场越来越少。从2000年到2010年,德国的养猪场减少了8万多家。那是不是德国的生猪养殖业发展势头不好了呢?恰恰相反,养猪场数量少了,规模相应的越来越大。有数据统计,德国的养猪场,每家的生猪数量都在1千头以上。如果按照人均的养猪数量来计算的话,在德国的养猪场,养5千头猪,只需要一个人。这个数字,一听,估计不少人都得吓一跳。

  那德国人是怎么做到这么高的效率呢?我专门找了一些德国养猪场的材料来看了一下,结果发现,这些养猪场自动化非常高,饲料饮水、粪便和垃圾的处理都是自动化的,机械化已经进入了养殖的各个环节。而且德国人有一个特点,就是只做自己最擅长的事情,所以养猪的细分程度很高,做种猪的就只做种猪,做育肥猪的就只做育肥猪,大家的生意练成了一条产业链,结果就有了1+1大于2的效果。

  所谓他山之石可以攻玉,其实从德国人的养猪经验中,也能找到咱们未来生猪养殖的发展方向。我觉得,未来的方向,一个是合,一个是分。

  先说这“合”。所谓“合”,就是扩大养殖规模,把现在一家一户分散养殖的方式合并起来,形成规模化养殖。您一家一户分散养殖,好多事情都得手工来做,不但不卫生,而且效率不高,一家一个养法,这生猪的质量也有好有坏,肯定不利于产业化的发展。要是大家能够集中养殖,比如几个村子合办一个养猪场,大家都来入股,企业化经营,就能集中力量引进技术,提高养猪的机械化和自动化程度,这样一来,养猪也可以标准化。所以说,合,是未来的一个重要方向。

  说完了“合”,再来说分。所谓“分”,就是要精细化养殖,就像德国人那样专门专注产业链上的一个环节。在规模化的基础上,也可以分工合作,种猪、育肥猪、饲料、甚至是养猪场的技术支持,都可以独立出来,作为专门的行业,大家分头进行深入挖掘,掌握最核心的技术,各自都有独一份的绝活,这么一来就提高了专业化程度。

  有分有和,各自深入钻研,共同协作发展,这样的养殖方式,肯定会给生猪养殖,带来一种新的思路,给大家共同致富,带来更多的新契机。

  正所谓:生猪养殖专业化,有分有合力量大。各自钻研有绝活,产业发展靠大家。

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责任编辑:蔡薇萍