据对全国500个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2016年8月最后一周(采集日为8月31日)活猪、牛肉、玉米价格持平，仔猪、猪肉、羊肉、活鸡价格下降，牛肉、白条鸡、鸡蛋、生鲜乳价格上涨。

　　生猪价格。全国活猪平均价格18.62元/公斤，与前一周持平，与去年同期相比(简称同比，下同)上涨2%。活猪价格上涨省份12个，持平省份1个，下降省份17个。西北地区活猪平均价格较高，为19.23元/公斤;东北地区较低，为17.69元/公斤。全国猪肉平均价格29.67元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨4.3%。猪肉价格上涨省份13个，持平省份1个，下降省份16个。西南地区猪肉平均价格较高，为30.27元/公斤;东北地区较低，为28.5元/公斤。全国仔猪平均价格46.68元/公斤，比前一周下降0.5%，同比上涨34.1%。仔猪价格上涨省份8个，持平省份5个，下降省份17个。

　　鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价格9.48元/公斤，比前一周上涨3%，同比下降10.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.25元/公斤，比前一周上涨6.2%，同比下降12.5%。全国活鸡平均价格18.6元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降2.5%;白条鸡平均价格19元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下降1.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.4元/只，与前一周持平，同比上涨6.3%;商品代肉雏鸡平均价格3.23元/只，比前一周上涨0.9%，同比上涨19.6%。

　　牛羊价格。全国牛肉平均价格61.91元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下降1.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格55.46元/公斤，比前一周上涨0.2%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格73.66元/公斤，比前一周上涨0.2%。全国羊肉平均价格54.67元/公斤，与前一周持平，同比下降8.9%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格50.25元/公斤，比前一周下降0.3%;上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格65.05元/公斤，比前一周上涨0.2%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.4元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下降0.6%。

　　饲料价格。全国玉米平均价格2.07元/公斤，与前一周持平，同比下降14.5%。主产区东北三省玉米平均价格为1.89元/公斤，比前一周下降0.5%;主销区广东省玉米价格2.22元/公斤，比前一周下降0.9%。全国豆粕平均价格3.43元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨4.9%。育肥猪配合饲料平均价格为3.1元/公斤，与前一周持平，同比下降4 %。肉鸡配合饲料平均价格为3.14元/公斤，与前一周持平，同比下降5.1%。蛋鸡配合饲料平均价格为2.87元/公斤，与前一周持平，同比下降5.3%。

　　(农业部市场与经济信息司供稿)