在荷兰海牙市中心购物街，有些肉食品店、糕点屋、花店、眼镜店、手表店挂着显眼的蓝白红三色狮子图案标志，中间是荷兰王室徽章，上下方分别写有“王室认证”和“王室供应商”的字样。44岁的肉食品店老板马萨罗告诉记者，顾客看到这个徽章，就可以确认这是一家值得信赖的百年老店。

　　据荷兰“王室供应商”认证机构介绍，“王室供应商”称号始于1815年，是荷兰王室历史最悠久、迄今仍在授予的荣誉之一。起初被王室认证的店铺的确专供王室，如今全荷兰有约400家企业拥有这个称号，不过它们的产品和服务早就飞入寻常百姓家。

　　只有那些历史过百年、声誉无瑕疵、产品和服务对所在地区有意义、业主在法律和经济领域无不良记录的荷兰中小企业，才有资格在店庆200周年、175周年、150周年、125周年或100周年时申请成为“王室供应商”。

　　申请经由所在城市的市长转交王室代表，王室代表将协同税务、工商、司法、劳工、警务等部门深入调查企业的历史和行为，审核通过之后，由国王做出授予称号的决定。王室代表和当地市政府举行仪式，将称号正式授予企业，王室网站也将企业正式列入“王室供应商”名册。申请过程中，企业不用支付任何费用，只需提供资料、接受调查。获得称号后，企业可在工作场所悬挂“王室供应商”徽章，也可将徽章印在公司信笺纸或产品介绍页上，但称号有效期只有25年。企业可申请延长，但要像新申请者一样，重走全套审核程序。

　　在马萨罗眼中，“王室供应商”称号是无形资产，是对长期追求品质的企业精神的褒奖。他的肉食品店始建于1861年，柜台对面墙上的老绅士肖像是第一任店主，店名就是他的姓氏。过去一个半世纪，店址、店名、店内基本布局都没有变化。

　　马萨罗说，1895年荷兰王室第一次授予肉食品店“王室供应商”称号，后来店铺两次申请延长都通过了审核，“但上世纪60年代以后，由于店铺经营不善，丢掉了这个称号”。

　　1997年，马萨罗接手店铺。2011年150周年店庆时，他重新申请“王室供应商”称号，终于通过认证，将荣耀的徽章又一次高高挂起。

　　马萨罗说，店铺一周营业7天，10多名员工一天8小时满负荷工作。三明治和熟食的顾客主要是商业街工作人员和游客，生肉食材通常销给街坊、邻居。他本人每天早上7点来店，通常晚上7点才能下班，接货、后厨、前台哪里需要他就在哪里干活。

　　马萨罗是阿根廷后裔，热情开朗，精力充沛，一边用英语跟记者聊天，一边用荷兰语指点员工，同时还能用其他语言跟不时进店的老主顾打个招呼。他说：“你一定看出来了。我爱这家店，我爱做食品，我爱我的顾客。没有爱，这间店铺怎么可能坚持155年。”

　　荷兰王室网站列出的不少“王室供应商”企业比这家肉食品店历史更悠久。有一家创建于18世纪的风车修理厂至今仍在运作;一家创建于1807年的羊毛纺织厂，同一家族六代人至今仍在从事高档织物生产;一家创建于1860年的印刷厂在二战期间被炸毁，但家族第四代不肯放弃，另选址重建，现在依然在运营。也有很多企业历经百年发展，现已扩展到相当规模，有的已在荷兰、比利时、卢森堡等地开设分支机构。

　　马萨罗对自己的百年肉食品店没有扩大规模的想法，但有不断改进服务的打算。他告诉记者，街区小店有稳定的顾客群，只要确保产品和服务质量，不必担心大型超市的竞争。同时，肉食品店也可以利用网购为顾客提供更好的服务。他的肉食品店已经开设网站，计划在城里建四五个取货点，方便网购顾客就近取货。

　　谈到未来，马萨罗说：“这徽章重新挂起来还没几年，我至少还要好好干上一二十年再退休。我的大儿子才8岁，他将来接班我欢迎，他不愿做这行也无妨。追求品质的企业，自然会有追求品质的企业家接手。到那个时候，历时近二百年的店铺、加上一百多年的‘王室供应商’称号，将是何等的荣誉，一定会有人抢着继承。”