日前举行的洪湖市第三届螃蟹节开幕式上，中国水产流通与加工协会授予洪湖市“中国名蟹第一市”称号，洪湖清水螃蟹获授“中国名蟹”牌匾。

　　洪湖现有河蟹(清水螃蟹)养殖面积50万亩，年产量近6万吨，年产值30亿元，畅销30多个国家和地区，河蟹出口创汇连续四年居全省县市之首。洪湖河蟹产业链日益完善，人工育苗繁殖技术获得突破，养殖加工格局逐渐优化，销售网络遍布全国各地，品牌影响力大大提升。

　　洪湖市科技局局长陈再雄介绍，该市长河水产开发有限公司与中科院水生所联合攻关，利用地下卤水人工配制河蟹育苗技术取得成功，2004年获国家发明专利，被认定为省重大科技成功项目。经8年试养，该技术已完全成熟，当地3万养殖户不再从江苏、安徽等地购买蟹苗，蟹苗成活率大大提高，亩产量从以前的50斤跃升至200斤。

　　目前，洪湖河蟹养殖结构已从“大养蟹”转变为“养大蟹、养优质蟹”，养殖模式从单养蟹发展为“蟹虾混养”“蟹鳜套养”等模式。洪城水产专业合作社引进先进生产线，投产后可年产蟹肉30吨，产值1800万元。闽洪集团在洪湖建立大型批发市场，400多个门店每年将1.5万吨优质河蟹销往包括台北、香港在内的全国150多个大中城市。今年闽洪集团又与顺丰速运联合，将洪湖优质河蟹快速运往全国各地。