春耕备耕时节，地处武陵山区湘黔交界处的贵州铜仁市碧江区滑石乡生机盎然，不少庄稼人冒着绵绵细雨忙碌在田间地头：翻土、犁田、修整田埂，以为接下来的播种、育苗和移栽做好准备，更为秋天有一个好收成注入希望。

　　武陵山区遍布高山峡谷，土地破碎，耕种条件较差。但大自然却赐给滑石乡平缓的丘陵地貌，不仅生态好、水源好，而且连片的土地种出来的优质大米畅销市场。“这里以白水村为核心的周边村子都盛产优质水稻，加工成的大米颗粒饱满，晶莹剔透，做成米饭清香四溢，松软可口，早在明朝时期就已成为贡米。”随同记者采访的碧江区委宣传部长陈小燕说。

　　顺着村里传出的机器轰鸣声，记者来到老麻塘村党支部副书记雷兵开办的大米加工厂。在一堆包装上印有“白水贡米”的米袋旁，雷兵对记者说，去年他从省外打工回来后，开办了大米加工厂，加工生产的“白水贡米”都卖到城里的超市，收益是打工的好几倍。

　　“去年我自家种了5亩水稻，收购了附近20多户村民140亩田的稻谷来加工，今年的收购目标是500亩。”雷兵说，这几天，他都在忙着走村串户落实收购500亩产量的“订单”。“从选种、育种到插秧、施肥，从田间管理到水稻收割，所有环节都要按规范和标准进行，精耕细作种出来的水稻才质优米香”。

　　几天奔波下来，500亩的“订单”基本落实。“种粮有销路、有赚头，大伙都愿意跟我合作。”雷兵说，合作社加工的“白水贡米”已达到无公害绿色产品多项标准，今年要争取通过产地一体化认证。眼下春耕备耕的每一个环节，他都要进行记录申报，最终建立起可追溯的安全体系。

　　同村的刘光普是雷兵重点扶持的贫困户之一，从省外打工回来后，他去年种了39亩水稻，雷兵的专业合作社以5.2元/公斤的价格收购了他1万多公斤稻谷，每公斤比外面市场高出1.6元，他因此增加收入2万多元。“现在政策好，种粮国家有补贴，农膜、肥料、技术，政府部门都有支持，今年打算再流转4亩田来种，多赚点钱。”刘光普说。

　　以特色优势产业为抓手，加工企业与城里超市实现“农超对接”，既解决了产品卖难，又提高了农民的生产积极性，同时还吸引外出务工农民回乡种地，解决了一些耕地面临撂荒的问题。滑石乡乡长洪飞说，去年全乡种植“白水贡米”水稻5000多亩，年产量200多万公斤。但目前像雷兵这样有点规模的合作社还不多，加工能力还不足，还需要支持发展更多的有示范带动作用的“龙头”企业。

　　一旁的雷兵听到乡领导这么说，高兴劲儿又上来了，“有政府的支持，我的加工厂还要扩大规模。明年要达到1000亩水稻产量的加工能力，让大伙一起增收致富。”