2016中国马铃薯大会外景

　　本网讯 7月23日,由中国作物学会马铃薯专业委员会、河北省农业厅、张家口市人民政府共同主办的2016年中国马铃薯大会在张家口市召开。本次大会的主题为“马铃薯产业与中国式主食”。来自农业部、张家口市、中国作物学会等国内马铃薯产业技术和市场的顶级专家齐聚一堂,围绕马铃薯的品种选育、消费与市场及马铃薯主食化等领域开展专题研讨。

　　农业部副部长屈冬玉出席大会开幕式,他指出,马铃薯产业与中国式主食化,具有特别的历史意义和现实意义。首先,中国式的主食化,必然要和中国历史文化传统相结合;其次,中国式的主食化是以多样化为前提的标准化;再次,中国式的主食化是体现区域特色优势的主食化;最后,中国式的主食化是面向国际的主食化。屈冬玉认为,马铃薯中国式主食化,就是将马铃薯加工成适合国人消费习惯的面条、馒头、饼,实现由副食消费向主食消费转变,并拉动马铃薯加工业发展,让农民分享增值收益。　

　　张家口市市长马宇骏在致辞中表示,中国马铃薯大会是我国规模最大、层次最高、权威性最强的马铃薯产业盛会,是专家学者交流学术、展示成果的重要平台,引领着全国马铃薯产业的发展方向。而张家口是一个历史悠久、区位优越、生态优良、资源丰富的地方。本次大会在张家口市召开,必将促进张家口市马铃薯产业迎来更快更新的发展。　　

　　本次大会为期3天,包括开幕式、大会专题报告、行业参观、专题研讨会、中国作物协会马铃薯专业委员会例会、闭幕式等内容。会议同期,在国际会展中心还举行了“心随薯动、味美张垣”大型美食嘉年华和旅游产品旅游商品展示展销会等活动。

　　据了解,张家口市气候冷凉,光照充足,昼夜温差大,降雨量适中,耕地多为沙壤土,具备马铃薯生产得天独厚的自然条件,马铃薯在张家口市主要分布在坝上地区的沽源、张北、塞北管理区、察北管理区等县区,以及坝下地区的怀安、涿鹿、蔚县等县区,常年种植面积160万亩,产量240万吨左右,均占河北省种植面积和总产量的60%以上,年产值占农业总产值的10%以上,是全市农民脱贫致富的特色主导产业。　　

　　宏基马铃薯企业种植基地

　　近些年来,随着国家马铃薯主粮化战略的实施,张家口市马铃薯产业发展迎来了新的机遇。雪川、弘基、燕北等本地马铃薯加工企业,引进世界先进的加工设备,全粉、薯条加工能力位居全国前列。在营销领域,张家口市已与北京、广东等多个省市建立了广泛顺畅稳定的种薯和商品薯供销关系,建成了较为稳定的销售网络。如今马铃薯产业已经成为张家口市农牧经济的一张靓丽名片。