全聚德7月10日晚间公告，董事会于2016年7月8日收到董事长王志强、总经理邢颖、董事会秘书施炳丰、董事张冬梅的辞职申请。上述人员因工作变动原因特向公司董事会申请辞去公司董事长、总经理、董事会秘书、董事会董事职位。

　　公开资料显示，王志强1999年4月至2004年1月任北京首都旅游股份有限公司董事、副总经理；2004年1月至2006年2月任北京首都旅游股份有限公司董事、总经理；

　　2006年2月至今任北京首都旅游集团有限责任公司投资部总经理。在全聚德控股股东北京首都旅游集团有限责任公司任职。

　　邢颖1959年出生，2004年12月至今任中国全聚德(集团)股份有限公司董事、总经理。

　　分析人士指出，统领全聚德过去10多年发展的老管理班子全面辞职，未来全聚德管理层无疑将迎来重大变化。近年来，全聚德在股东层面引入了IDG、华住酒店等外部资本，截止目前，全聚德在经营模式和理念上未与过去发生重大改变。

　　一年前，王志强曾在全聚德股东大会上表示：“全聚德做大众餐走不通”。他表示：“跟我们一样的一家上市公司湘鄂情，放弃80元以上的菜，做80元以下的大众餐，但是，这种转型已经导致他们关掉了很多家店。我们的一些门店，在去年也尝试卖早点、自助餐、鸭肉包子等，有的门店甚至开到社区。对于他们的行为，我们的态度是表扬，而不鼓励。”王志强称，在2013年，这么做必定会增加收入，但是长期走下去是不是全聚德的方向呢？卖包子、自助餐，已经将全聚德单客消费金额，从180元拉到了130元-140元，今年全聚德的上座率高了，但是，人均客单价却降低了不少。

　　分析人士指出，外部资本进入，肯定不会满足于过去传统的经营模式一成不变，不做大大众市场，经营上就会有天花板。资本进来是要赚钱的，就像平安入股上海家化，后续可能因为理念的不同，管理上会发生很多改变。全聚德管理层的变更，可能标志着公司加速变革的开始，资本市场可能会对此有所反应。