2016年1月22日下午,“中国食用菌行业大会暨2016(中国•连云港)春季博览会”新闻发布会在北京中华全国供销合作总社会议厅召开，中国食用菌协会领导、连云港市政府领导、联合国FAO(联合国粮农组织)驻中国高级代表等嘉宾应邀出席了当天的发布会。中国食用菌协会常务副会长高茂林致辞。

　　中国食用菌行业大会暨2016(中国•连云港)春季博览会由中国食用菌协会与连云港市人民政府携手主办，由江苏省食用菌协会协办，并获得了国际蘑菇学会的大力支持。本次大会将于2016年3月18-20日在连云港市举办。连云港是我国重要的陆路海路交通要塞，具有得天独厚的地理区位和优越的办会条件。

　　本次大会旨在促进食用菌产业转型升级，实施“走出去”发展战略，加快技术输出和过剩产能转移步伐，强化“互联网+”思维，推动产业跨界延伸发展，完善工厂化生产技术，创造投融资机会，研判食用菌产业未来发展形势，为企业搭建展览展示的交易平台。

　　会议期间，将召开中国食用菌协会六届二次理事会议，通过并发布《中国食用菌行业“十三五”发展规划》，表彰全国食用菌行业年度人物及十件大事，各分支机构将分别举行年会。

　　大会将邀请来自海内外的行业专家学者，以及周边众多相关产业的专业人士，其中涉及到菌类研究开发、种植技术改良、菌类成品加工、农业金融投资等上下游众多环节的领军人物。

　　而参展团体的涉猎范畴之广也是当今中国食用菌行业中空前的，其中包括中国食用菌协会会员单位、相关科研机构院所、食用菌专业合作社、种植大户、生产食用菌设备的企业、农产品超市、大型批发市场生态园、电子商务平台、投资企业、海外食用菌企业、大使馆及进出口贸易商、从事食用菌衍生产品开发(药品、保健品、化妆品、饮品、休闲品)的企业等。

　　本次大会将提供良好的机会，使专家学者与企业面对面深入交流，释疑解惑，凝聚共识，寻求合作，共谋发展。会议将通过专家、学者专题主讲，专家与企业交流互动，典型经验分享，多维论坛等方式提升会议含金量。将针对食用菌产业延展“互联网+”与生物制药、“一带一路”沿线国家食用菌圆桌会议等议题深入开展讨论，并同时举行中国食用菌行业投融资峰会，为现代农业发展提出“做大、更要做强”的新思考，通过对中国大农业的市场细分为农业投资另辟蹊径，并使得食用菌企业在行业并购的趋势中把握机遇。

　　食用菌产品，大家并不陌生，它时常与我们三餐相伴，好吃、营养、不贵。但是，行业外真正了解这个产业现状及未来发展方向的并不多。为了让更多的普通消费者了解食用菌的基本知识，并关注这个行业的发展，本次博览会特别加设烹饪、游戏等现场体验专区，大力提高公众的参与性和博览会的趣味性。

　　在新闻发布会上高茂林常务副会长对于中国食用菌行业现状做了概要的表述。近年来食用菌产业迅速发展，1978年中国食用菌产量仅6万吨，产值不足1亿元，而到2014年，全国食用菌产量已超过3000万吨，总产值近2000亿元。中国目前已成为世界食用菌生产第一大国。食用菌产量占世界食用菌产量的比例也在呈现逐年升高的态势，中国食用菌产量占到全球总产量的75%以上，排名世界第一。

　　在栽培模式方面，目前我国采用农户生产、“公司+农户”生产和工厂化生产三种模式。其中工厂化生产模式是近十年来兴起的一种新型模式，其市场份额占10%，处于快速成长期，但其发展空间、发展潜力很大，也是未来食用菌发展的趋势。

　　通过大数据分析得出，2015年产业规模趋于稳定，各种类的生产规模有升有降，机械化设施化生产继续发展，专业化分工生产加速。劳动力成本稳中有升，农村劳动力老化现象更加明显。工厂化生产技术和装备水平需进一步提高。行业快速发展的同时，新的问题随之显现，这也是本次大会急待解答的行业课题。

　　食用菌产业作为农业领域优势产业，已成为我国种植业一项支柱产业和新的经济增长点。食用菌循环利用动植物废弃物的特点突出，助农增收作用明显，食用菌产品消费空间巨大。几十年来，食用菌产业为我国繁荣农村经济，推动农民致富，建设社会主义新农村做出了重要贡献。而进一步促进中国食用菌产业的转型升级是本次大会肩负的一个重要使命。2016年是国家“十三五”规划开局之年，也将是中国食用菌行业的里程碑之年，本次大会将引领中国食用菌产业化进入一个崭新的发展阶段。