2016-09-30 10:10:50 来源: 吉林日报 作者:赵赫男
【编者按】“一亩稻花香十里,一家煮饭百家香。”从当初的默默无闻到如今的脱颖而出,春华秋实之间,吉林大米已经走出了一条品牌跨越式发展的道路,“白金名片”越擦越亮。时至金秋,吉林水稻喜开镰。本报记者围绕吉林大米品牌建设的主题,采访了多位业界权威专家,请他们共同解码吉林大米,梳理吉林大米生态提升品质、品牌引领发展的成功经验。
目前,吉林大米品牌呈现出越来越强劲的发展趋势,其品牌发展轨迹被粮食行业称为“吉林大米现象”。“吉林大米现象”有怎样的成因、背景?对粮食行业将产生怎样的影响?未来发展趋势如何?围绕这些问题,中国粮食行业协会副会长、大米分会理事长郄建伟作出了解读。
郄建伟表示,吉林大米品牌的崛起,在全国粮食的生产、流动、消费等领域引起了极大反响,也为粮食行业特别是大米行业的供给侧结构性改革提供了样板。吉林大米提出了“好吃、营养、更安全”这样响亮的口号,与消费者的需求高度一致。吉林大米主打中高端市场,提出要整合品牌、建立联盟,通过品牌建设,扩大市场占有率,提高企业核心竞争力,这些做法与粮食供给侧改革高度一致。这些都为吉林大米的崛起提供了非常重要的基础。
郄建伟认为,吉林省提出要充分认识品牌的作用,制定了品牌建设的总体方案,统一标准,整合资源,龙头带动、培育核心品牌、完善大米销售网络、建立质量监管体系等一系列思路清晰、路径明确的品牌崛起战略,非常值得各地借鉴。
“吉林大米的崛起给全国大米产业的发展都带来了新的发展压力。”郄建伟说,特别是吉林大米联盟的成立,在联盟之外的企业就必须考虑如何提高自己的产品质量,扩大自己的销售范围,保持自己企业的销售份额,企业要更加牢固树立品牌意识、标准意识,要改变传统的思维,才能跟上市场形势。
谈到吉林大米未来的品牌建设思路,郄建伟提出4点建议。他说,首先要坚持抓好标准体系建设。吉林大米要想进一步发展,必须有自己的特色、独立的标准体系。今后要逐步完善加工技术标准、各类操作标准以及销售标准的流程,形成完整的体系。这样才能保证吉林大米品牌的质量。第二,要注重发展精深加工和新产品的开发,开发出更加营养、安全的品种,同时要注意开拓国际市场,以适应供给侧结构性改革的大趋势。第三,要加强监督管理,实行优胜劣汰。吉林大米产业联盟也要建立退出机制,必须在监督过程中加强对品牌的保护。第四,必须注重发挥市场的主体作用、企业的主导作用,要在发展过程中不断增强企业的责任意识,企业不能单纯依赖政府,政府的行政手段要逐步弱化,必须认识到市场基础作用的发挥才是吉林大米发展的长久动力。