农业产业化龙头企业用工业理念发展农业，延伸产业链，提升价值链，是推进农村一二三产业融合发展的重要主体。近日，笔者赴广东省广州市、云浮市、佛山市等地开展调研，了解广东广垦畜牧公司、江丰实业公司、温氏股份公司、万顷洋农业公司等龙头企业的做法和经验。这些龙头企业有的向农业产业上下游“纵向”延伸、充实薄弱环节，有的围绕服务农户做“横向”拓展、突出比较优势，有的建设区域产业融合的“孵化器”、引导企业集群集聚，有效地推动了农业与二三产业交叉融合，对加快农业发展和农民增收发挥了显著作用。
龙头企业推进农村产业融合发展的多元模式
产业延伸模式，建设纵向全产业链。这种模式主要是围绕种养环节，向上游的育种、肥料、饲料等环节前伸，向下游的农产品初加工、精深加工、市场营销等环节后延，构建集农产品生产、加工、销售等各环节为一体，从育种到田头、田头到餐桌的纵向全产业链。广垦畜牧公司以前主要从事生猪养殖，近年来积极向产业上下游延伸，在育种、饲料、屠宰、销售等环节强化布局。目前，公司在产业上游建设了种猪场、种猪扩繁场和饲料加工厂，用于向养殖环节提供猪苗和饲料;在下游建设了对接养殖的屠宰加工企业、生猪销售企业和猪肉专卖门店，负责出栏生猪屠宰和销售，形成了上中下游紧密相连、各环节有机融合的纵向全产业链。江丰实业公司也采取产业延伸模式，从肉鸡养殖起家，逐步拓展至饲料及添加剂、兽药、屠宰加工、家禽批发市场、快餐生产销售等纵向全产业链。
服务拓展模式，建设横向全产业链。这种模式主要专注于种养单个环节，向种养所需的农业机械、疫病防治、种苗繁育、金融保险等各类服务拓展，不追求产业链纵向延伸，所有服务的第一要务就是提升种养专业化、标准化、规模化、集约化水平。与纵向全产业链相比，这种模式呈现出“横向”发展的特点，围绕种养环节形成“横向”融合的全产业链。温氏股份公司采取这种模式，通过“公司+农户”委托农户养鸡、养猪，围绕农户养殖环节实施全面系统服务。公司旗下建立了能够为农户提供场地规划、土建工程、养殖设备、环保设施等服务的农牧装备企业，产能居全国第一;建立了能够为农户提供饲料、疫苗、兽药等养殖农资的科研加工企业，产能居全国第二;建立了专门为农户上门服务的技术员队伍和实时监控养殖情况的信息化管理系统，实现了养殖与配套产业的横向融合。
企业集聚模式，建设区域全产业链。这种模式是在特定地理区域内，集中发展一批种植养殖企业和加工、贸易、仓储、物流、质检、信息等配套企业，实现农业和相关二三产业彼此配套、融合发展。万顷洋农业公司在佛山市南海区流转了一片受到工业污染的土地(已经不宜种植食用农产品)，打造花卉苗木种植展销的农业园区。目前，公司投入1亿多元建设了园区道路、低压电网、照明设施、排灌渠道、温室大棚、自来水管道等基础设施，规划发展智能温室栽培区、绿化苗木栽培区、中国盆景展示区、国际花木交易区、休闲农业体验区、物流电子商务中心等九大片区。园区已经吸引了100多家花卉苗木企业和相关配套企业在此集群集聚发展，初步形成了以花卉苗木种植展销为基础，多产业交叉融合、共同推进的格局。
龙头企业推进产业融合发展的实现路径
建设纵向全产业链主要通过对外并购实现，联农带农方式松紧自选。建设纵向全产业链的企业除了自身比较熟悉的环节外，一般通过兼并重组、产权联合的方式吸纳产业上下游环节的企业加入，充分利用现有技术、经验、渠道、人才等资源，实现产业“前伸后延”和融合发展。广垦畜牧公司并购广东红马饲料公司，补齐了饲料生产、配送环节;通过与东莞市定点屠宰场公司合资设立子公司，补齐了屠宰、储藏和冷链物流环节;通过并购广州恒之康食品公司，补齐了销售门店和品牌营销环节。江丰实业公司会同掌握“中央厨房”核心技术的专家和企业共同出资设立子公司，实现了向餐饮终端的延伸。在带动农户融合发展方面，这两家企业均采取多种利益联结方式，企业和农户根据自身情况商定，农户的畜禽产品既可以通过紧密型的“保底+分红”或设定“合同价”卖给企业，也可以选择松散型的随行就市，还可以自寻销路、自负盈亏。
建设横向全产业链主要通过内生发展实现，联农带农方式十分紧密。建设横向全产业链的企业主要根据自身在种养环节的经验积累，直接针对自身在种养环节的实际需要，自行建立和完善相关配套产业，实现不同产业的“精准”融合。温氏股份公司畜牧机械、动物保健、信息技术、育种饲料等配套产业都是围绕农户养殖需要，由公司自行建设发展起来的。目前，公司有4万多名员工围绕养殖环节从事不同产业工作，员工持有公司70%以上的股份，实现发展收益共享。在带动农户方面，养殖环节已经内化成为“生产车间”。公司提供种苗、饲料、兽药等“零部件”和技术服务，出栏的畜禽“产成品”归公司所有，农户只负责“生产”。但这个“生产车间”又不是通常意义上由企业投资建设、雇工养殖，而是由农户自行建设鸡舍、猪圈为企业代养，因此农户收入与畜禽价格无关，而与饲养的数量和质量挂钩，多劳多得、多产多得，解决了劳动监督成本高的问题。这种模式中，农户专注于养殖，企业围绕产业链条中的核心环节——养殖提供专业贴心的服务，派生出机械制造、信息技术等第二、三产业，双方是分工协作、同向共生的关系，养殖是企业发展二产三产的根基，因此企业在农户改扩建鸡舍、猪圈时给予补助，在农户遇到自然灾害时提供补贴，在禽流感期间企业亏损也力保农户养一只鸡稳赚2元以上。2015年公司带动5万多农户，农户收入总额达60亿元，即使是小规模农户的年收入也能在10万元以上。
建设区域全产业链主要通过产业集群实现，联农带农方式相对松散。建设区域全产业链的企业负责农业园区的规划、建设和运营，招募符合条件的农业企业入驻，为入驻企业提供配套服务，实现企业集聚、产业集群。这类似“建设商场+门店招租”的形式。万顷洋农业公司负责规划、建设和运营用于花卉苗木种植展销的“商场”，向花卉苗木企业出租“门店”，收取“租金”。随着“门店”陆续出租，“商场”日渐红火，园区对资金、人流、交易流、信息流、技术流的集聚作用和对一二三产业的融合效应日益显现出来。但是这种模式带动农户相对松散，主要包括三个方面：一是万顷洋农业公司向农户支付土地流转的租金;二是园区内的企业吸纳一部分农民就业;三是园区内的企业收购周边农户的花卉苗木。2015年，园区带动农户2700多户，户均增收1万多元。
龙头企业推进产业融合发展的动因分析
建设纵向全产业链，能够促进各环节有效对接，增强行业整体抗风险能力。广垦畜牧公司、江丰实业公司认为，纵向全产业链融合一方面能够强化对产业上下游环节的管控，降低不同环节的对接成本，确保“舌尖上的安全”，实现了产品提档升级、销路通畅;另一方面，在单个环节(养殖环节)竞争激烈、利润有限的情况下，可以依托主业基础，拓展发展空间，利用上下游环节利润平衡等优势，缓冲平抑风险，增强了对市场系统性风险的抵御能力。广垦畜牧公司补齐饲料环节后，不仅缓解了饲料公司产能过剩问题，而且通过定制专用饲料配方、统一配送标准，把生猪料肉比由原来的3.58降到了3.25，大幅提升了经济效益。江丰实业公司发现，“禽流感”影响期间，活禽销售量大约下降80%，屠宰分割制品销售量大约下降40%，禽肉熟食制品销售量大约下降20%。与单纯养殖和销售活禽相比，龙头企业发展产加销的全产业链条，在应对“禽流感”时就有了较大的缓冲空间。美国等发达国家分析畜牧业30年发展历程发现，产业链利润点有从饲料业转到种畜业再移至畜产品加工业的渐进过程，因此，龙头企业全产业链布局顺应这一趋势。
建设横向全产业链，能够提升单环节经营效率，打造独具优势的市场竞争力。温氏股份公司认为，多年来他们专注在单个环节(养殖环节)发展横向全产业链融合，具备了行业领先的科技研发能力、经营管理能力和服务农户能力，形成其他企业在养殖环节难以匹敌的竞争优势。在公司配套产业和技术服务支持下，农户的养殖设施设备、技术手段不断改善，逐渐从兼业养殖变为主业养殖、从普通农户变为家庭农场，养殖规模从平均300头猪/批、5000只鸡/批提升到平均500头猪/批、10000只鸡/批。其中，养殖生猪存活率达到95%以上，温氏股份公司反映，2014年市场低迷，全国90%以上的养殖企业亏损，散户养一头猪平均亏损200元以上，但公司凭借强大的技术力量和成本优势，仍然能够保持盈利，带动农户养一头猪还可以赚150元以上。
建设区域全产业链，能够在特定空间内集中优化资源要素，形成产业集聚效应。万顷洋农业公司既不做产业链的纵向延伸，也不做产业链的横向拓展，他们认为自己的优势是建设产业融合发展的“孵化器”。公司的主要股东长期经营花卉苗木批发市场，具有相关的经验积累、管理技能和客户资源等优势，在园区如何规划、产业如何配套、利益如何协调、投资如何回收等方面驾轻就熟。他们认为，广东佛山市大量种植花卉苗木，产业基础良好，但是以散户种植为主，发展水平不高，通过建设农业园区，加强产业配套，能集聚优势资源，推进转型升级，实现多方共赢。随着园区集聚的农业企业越来越多，花卉苗木组培、专业包装物流等配套服务跟进完善，园区正在发展成为华南地区重要的花卉苗木集散市场，入驻企业能够有效节约经营成本、拓展市场空间。
龙头企业推进产业融合发展的启示和建议
充分发挥龙头企业推进农村产业融合的作用。龙头企业推进产业融合模式多样、效果明显。但有部分声音对龙头企业存在偏见，甚至认为龙头企业经济实力强，必然以强欺弱、压榨农民，主张由农民自起炉灶、自负盈亏、自行推进农村产业融合发展。这种看法把农民与龙头企业截然对立起来，忽视了农民与龙头企业合理分工、互利合作的共同需要，也忽视了农民与龙头企业公平协商、共同发展的普遍事实，以及农民在资金、技术、管理、抵御风险等方面的现实状况。龙头企业经济实力较强应该是推进农村产业融合的有利因素，要坚持把龙头企业作为推动农村产业融合的重要主体，支持龙头企业发挥引领示范作用。同时，要推动建立紧密合理的利益联结机制。
研究解决农村产业融合发展的资源要素制约。农村产业融合既是不同产业之间、不同主体之间、不同生产环节之间的融合，同时也是土地、资本、技术、劳动力等不同资源要素之间的融合。调研发现，资源要素缺失容易导致农村产业融合进程放缓甚至停滞。对于龙头企业来说，土地资源要素的制约比较明显。江丰实业公司要发展农产品加工、农产品批发，万顷洋农业公司要开发设施农业、办公场地，温氏股份公司、广垦畜牧公司要建设现代化养猪场、排污设施等都面临土地供给不足。对于农户来说，虽然龙头企业提供了生产资料和技术服务，但是扩大生产经营规模、提升技术装备水平仍需要不少资金。因此，要保障农村产业融合发展中龙头企业合理的用地需求，支持龙头企业为农户提供贷款担保，解决相关资源要素短缺的制约。
高度重视不同融合模式可能面临的风险挑战。龙头企业推动农村产业融合发展，不仅要共同面临农业的自然风险挑战，也要面临不同融合模式所特有的经营管理挑战。对发展纵向融合的龙头企业来说，涉及的产业链条长、环节多，需要较强的经营管理能力、充裕的周转资金。广垦畜牧公司实施全方位布局需要9亿元，是其2014年净利润的300多倍，资金压力非常大。对发展横向融合的龙头企业来说，由于没有农产品加工销售等环节可以“缓冲”，每当遇到市场风险时，只能“硬撑”。2014年“禽流感”期间，温氏股份公司不得不人道毁灭肉鸡2亿只。对建设产业融合“孵化器”的龙头企业来说，前期投入大，政策风险高，回收周期长。万顷洋农业公司预计其回收成本最快也要在8年之后。因此，要关注不同融合模式的不同风险，提升相关政策的针对性，帮助龙头企业有效应对。
坚持因地制宜和专业分工的原则。从调研情况看，不同龙头企业根据自身成长背景、现实优势、发展预期等，采取了不同生产经营方式，形成了不同的产业融合模式，都在一定程度上促进了产业发展和农民增收。应该说，不同的融合模式不存在优劣之分，不论采取什么模式，只要适应了企业实际，推进了产业融合，促进了农民增收，就应该一视同仁给予鼓励支持。另外，这些龙头企业都十分重视建设全产业链与开展专业分工的关系。温氏股份公司专心做养殖，把农户养殖需要的配套产业做全做精了;万顷洋农业公司专心搞园区，把企业集聚需要的发展条件做好做齐了;广垦畜牧公司、江丰实业公司建设纵向全产业链，但每个环节都交给专业团队负责。农村产业融合是分工基础上的融合，要“让专业的人做专业的事”。
(作者单位：农业部农业产业化办公室)