央广网北京10月13日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，国家粮食局局长任正晓，日前发表署名文章时说，我国粮食产后损失数量惊人，不仅浪费了宝贵的社会资源，更给国家粮食安全带来不容忽视的影响。如果能坚持粮食产后节约减损，每年节约下来的粮食，可满足1亿人1年口粮的消费。中国农业大学教授朱启臻表示，目前我国粮食浪费严重，确实已经到了触目惊心的程度。

　　朱启臻：首先是我们的粮食收获以后，在晾晒过程当中，浪费和损失是比较惊人的。比如虫吃、老鼠、晾晒发霉、丢失。我们可以看到在马路边晾晒粮食是比较普遍的现象，这对粮食损失都是比较多的。另外一个方面，我们在食用的过程当中，也形成了大量的浪费。前几年各个方面的呼吁我们，像光盘行动啊等等，都可以看到很多的剩菜剩饭。我们13亿人口，现在在口粮这一块浪费了十几分之一，这块是很大的潜力。一方面我们在高投入、高产出但以生态为代价来产出粮食，另一方面我们又在严重的浪费。

　　国家粮食局局长任正晓虽然说的是，每年节约下来的粮食可满足1亿人1年口粮的消费，但我们知道他真正想说的是每年我国浪费的粮食能满足1亿人1年的需求，这是一个让人十分震惊的数据。

　　我国农业资源禀赋先天不足，虽然成功地解决了占世界20%左右人口的吃饭问题，但也付出了沉重的代价。如果种出来的粮食因为储运、加工水平落后和消费浪费损失掉了，这部分资源和环境成本就被白白浪费了。因此，朱启臻表示，大力减少粮食产后损失浪费，就是减少资源消耗和环境污染，就是努力实现可持续发展。

　　朱启臻：我们号召大家节约用粮、珍惜每一粒粮食。这些年由于我们粮食供应比较充足，价格又比较便宜，在年轻人一代，珍惜粮食的传统就被丢掉了，有的觉得糟蹋点粮食也没有多少钱，抱着无所谓的态度。这样一种态度其实给我们国家农业的生产和环境生态带来很大压力。

　　我们不珍惜粮食，我就要花更大的代价生产粮食。我们知道：水、化肥、农药这种过量的使用，使我们的农业变得不可持续，影响了我们的生态。所以这个问题不是小问题，他跟生产、生态以及我们的生活都密切地联系在一起，我们只有合理的利用土地保护生态，生产出适量的粮食，我们又通过节约每一粒粮食的生活态度，使我们的农业安全得到更好的保障，这样我们才能形成粮食生产的良性循环，才做到可持续的发展。所以粮食浪费的问题能够把他解决，是可持续发展的一个重要方面。